Мой здоровый рацион

Рецепт сосиска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сосиска

Сарделька (сосиска), мясная 70 г
Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сосиска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.7 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 659 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4.2% 927 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 9.2% 424 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 4.9% 793 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.9% 4639 г
Органические кислоты 20.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 4.8% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 4.7% 833 г
Витамин В4, холин 16.59 мг 500 мг 3.3% 1.3% 3014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 2.4% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 2.6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 16.933 мкг 400 мкг 4.2% 1.6% 2362 г
Витамин В12, кобаламин 0.733 мкг 3 мкг 24.4% 9.5% 409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.155 мг 15 мг 7.7% 3% 1299 г
Витамин Н, биотин 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5208 г
Витамин РР, НЭ 2.2903 мг 20 мг 11.5% 4.5% 873 г
Макроэлементы
Калий, K 110.51 мг 2500 мг 4.4% 1.7% 2262 г
Кальций, Ca 57.99 мг 1000 мг 5.8% 2.3% 1724 г
Кремний, Si 1.28 мг 30 мг 4.3% 1.7% 2344 г
Магний, Mg 12.12 мг 400 мг 3% 1.2% 3300 г
Натрий, Na 515.87 мг 1300 мг 39.7% 15.5% 252 г
Сера, S 71.08 мг 1000 мг 7.1% 2.8% 1407 г
Фосфор, P 127.5 мг 800 мг 15.9% 6.2% 627 г
Хлор, Cl 320.11 мг 2300 мг 13.9% 5.4% 719 г
Микроэлементы
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 28.64 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 2% 1925 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 28302 г
Кобальт, Co 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 2.3% 1704 г
Марганец, Mn 0.2465 мг 2 мг 12.3% 4.8% 811 г
Медь, Cu 81.69 мкг 1000 мкг 8.2% 3.2% 1224 г
Молибден, Mo 4.64 мкг 70 мкг 6.6% 2.6% 1509 г
Селен, Se 7.753 мкг 55 мкг 14.1% 5.5% 709 г
Фтор, F 6.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57225 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7246 г
Цинк, Zn 0.798 мг 12 мг 6.7% 2.6% 1504 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сосиска составляет 255,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».