| Лук репчатый | 180 г |
| Морковь | 200 г |
| Кабачок | 250 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Минтай | 920 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2145 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 15.5% | 817 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.9% | 1867 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260.6 мкг | 900 мкг | 29% | 36.9% | 345 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.531 мг | 5 мг | 30.6% | 39% | 327 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 6% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 40.77 мг | 500 мг | 8.2% | 10.4% | 1226 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 6% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 8.7% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.241 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.7% | 4854 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.887 мкг | 3 мкг | 29.6% | 37.7% | 338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.81 мг | 90 мг | 7.6% | 9.7% | 1322 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.4% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.592 мг | 15 мг | 3.9% | 5% | 2534 г |
| Витамин Н, биотин | 0.492 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 10163 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 4.6% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.945 мг | 20 мг | 14.7% | 18.7% | 679 г |
| Ниацин | 1.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.95 мг | 2500 мг | 14.3% | 18.2% | 698 г |
| Кальций, Ca | 31.7 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.1% | 3155 г |
| Кремний, Si | 7.929 мг | 30 мг | 26.4% | 33.6% | 378 г |
| Магний, Mg | 40.22 мг | 400 мг | 10.1% | 12.9% | 995 г |
| Натрий, Na | 25.92 мг | 1300 мг | 2% | 2.5% | 5015 г |
| Сера, S | 103.2 мг | 1000 мг | 10.3% | 13.1% | 969 г |
| Фосфор, P | 149.2 мг | 800 мг | 18.7% | 23.8% | 536 г |
| Хлор, Cl | 113.67 мг | 2300 мг | 4.9% | 6.2% | 2023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 5.7% | 2228 г |
| Йод, I | 83.1 мкг | 150 мкг | 55.4% | 70.6% | 181 г |
| Кобальт, Co | 10.577 мкг | 10 мкг | 105.8% | 134.8% | 95 г |
| Литий, Li | 0.71 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1367 мг | 2 мг | 6.8% | 8.7% | 1463 г |
| Медь, Cu | 123.31 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 15.7% | 811 г |
| Молибден, Mo | 6.704 мкг | 70 мкг | 9.6% | 12.2% | 1044 г |
| Никель, Ni | 5.003 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.064 мкг | 55 мкг | 16.5% | 21% | 607 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 391.53 мкг | 4000 мкг | 9.8% | 12.5% | 1022 г |
| Хром, Cr | 30.64 мкг | 50 мкг | 61.3% | 78.1% | 163 г |
| Цинк, Zn | 0.8496 мг | 12 мг | 7.1% | 9% | 1412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.566 г | ~ | |||
| Валин | 0.498 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.718 г | ~ | |||
| Лизин | 0.991 г | ~ | |||
| Метионин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Треонин | 0.498 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.721 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.502 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.677 г | ~ | |||
| Глицин | 0.443 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.759 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.367 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.671 г | min 16.8 г | 9.9% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.58 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.536 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.098 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами составляет 78,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».