| Бульон из кур или индеек прозрачный | 1000 г |
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 175 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
Сварить кринный бульён, добавить крупу перловки, посолить, добавить масло. Поставить режим в мультиварки, варка, на 30 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1648 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 6.5% | 1520 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.2% | 1191 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 4.5% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 4% | 2418 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.3 мкг | 900 мкг | 9.5% | 9.3% | 1055 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.8% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 13.22 мг | 500 мг | 2.6% | 2.5% | 3782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 3.1% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 6.4% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.52 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 8850 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.7% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.862 мг | 15 мг | 5.7% | 5.6% | 1740 г |
| Витамин Н, биотин | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.1% | 3086 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8433 мг | 20 мг | 9.2% | 9% | 1085 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.97 мг | 2500 мг | 2.2% | 2.2% | 4548 г |
| Кальций, Ca | 11.31 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 8842 г |
| Магний, Mg | 10.98 мг | 400 мг | 2.7% | 2.6% | 3643 г |
| Натрий, Na | 182.23 мг | 1300 мг | 14% | 13.7% | 713 г |
| Сера, S | 42.2 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.1% | 2370 г |
| Фосфор, P | 84.8 мг | 800 мг | 10.6% | 10.4% | 943 г |
| Хлор, Cl | 268.36 мг | 2300 мг | 11.7% | 11.4% | 857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 4.3% | 2287 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 2.294 мкг | 10 мкг | 22.9% | 22.4% | 436 г |
| Марганец, Mn | 0.1046 мг | 2 мг | 5.2% | 5.1% | 1912 г |
| Медь, Cu | 56.42 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 5.5% | 1772 г |
| Молибден, Mo | 2.62 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.6% | 2672 г |
| Фтор, F | 29.51 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13555 г |
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.5% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 0.465 мг | 12 мг | 3.9% | 3.8% | 2581 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Перлова каша на куринном бульёне составляет 102,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».