Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве 407 г
Яйцо куриное (Запекание) 152 г
Манная крупа (Запекание) 48 г
Сахар песок 67 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.7 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 827 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 9.8% 500 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 6.9% 709 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 3.9% 1251 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.3% 3872 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.3 мкг 900 мкг 8.8% 4.3% 1135 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 8.5% 575 г
Витамин В4, холин 86.51 мг 500 мг 17.3% 8.5% 578 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 5% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 4.2% 1183 г
Витамин В9, фолаты 29.121 мкг 400 мкг 7.3% 3.6% 1374 г
Витамин В12, кобаламин 1.008 мкг 3 мкг 33.6% 16.5% 298 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 2.6% 1916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.408 мг 15 мг 9.4% 4.6% 1065 г
Витамин Н, биотин 9.935 мкг 50 мкг 19.9% 9.8% 503 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2346 мг 20 мг 16.2% 8% 618 г
Ниацин 0.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.16 мг 2500 мг 4.8% 2.4% 2081 г
Кальций, Ca 126.75 мг 1000 мг 12.7% 6.2% 789 г
Кремний, Si 0.455 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6593 г
Магний, Mg 19.76 мг 400 мг 4.9% 2.4% 2024 г
Натрий, Na 61.28 мг 1300 мг 4.7% 2.3% 2121 г
Сера, S 161.73 мг 1000 мг 16.2% 8% 618 г
Фосфор, P 211.2 мг 800 мг 26.4% 13% 379 г
Хлор, Cl 117.57 мг 2300 мг 5.1% 2.5% 1956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.7 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 7.81 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 2.6% 1925 г
Йод, I 10.29 мкг 150 мкг 6.9% 3.4% 1458 г
Кобальт, Co 5.753 мкг 10 мкг 57.5% 28.2% 174 г
Марганец, Mn 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.1% 4348 г
Медь, Cu 66.32 мкг 1000 мкг 6.6% 3.2% 1508 г
Молибден, Mo 7.511 мкг 70 мкг 10.7% 5.3% 932 г
Никель, Ni 0.872 мкг ~
Олово, Sn 8.94 мкг ~
Селен, Se 27.297 мкг 55 мкг 49.6% 24.3% 201 г
Стронций, Sr 11.38 мкг ~
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 36.69 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10902 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2075 г
Цинк, Zn 0.5668 мг 12 мг 4.7% 2.3% 2117 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.695 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.934 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.515 г min 16.8 г 15% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.607 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.046 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.75 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 203,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».