| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 1000 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 450 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Сахар песок | 75 г |
| Маргарин сливочный | 75 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.3 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 561 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 4.1% | 809 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 4.2% | 800 г |
| Углеводы | 49.9 г | 219 г | 22.8% | 7.6% | 439 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3.7% | 909 г |
| Вода | 37.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6094 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.2 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.3% | 2632 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 2.7% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.5% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 66.71 мг | 500 мг | 13.3% | 4.4% | 750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 3.8% | 877 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 2.2% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.923 мкг | 400 мкг | 8% | 2.7% | 1253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 1.9% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.249 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.8% | 4016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.022 мг | 15 мг | 13.5% | 4.5% | 742 г |
| Витамин Н, биотин | 5.538 мкг | 50 мкг | 11.1% | 3.7% | 903 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9068 мг | 20 мг | 14.5% | 4.8% | 688 г |
| Ниацин | 1.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.83 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.1% | 1625 г |
| Кальций, Ca | 53.87 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.8% | 1856 г |
| Кремний, Si | 2.479 мг | 30 мг | 8.3% | 2.8% | 1210 г |
| Магний, Mg | 17.21 мг | 400 мг | 4.3% | 1.4% | 2324 г |
| Натрий, Na | 338.71 мг | 1300 мг | 26.1% | 8.7% | 384 г |
| Сера, S | 72.42 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.4% | 1381 г |
| Фосфор, P | 116.2 мг | 800 мг | 14.5% | 4.8% | 688 г |
| Хлор, Cl | 521.89 мг | 2300 мг | 22.7% | 7.6% | 441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 664.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.229 мг | 18 мг | 6.8% | 2.3% | 1465 г |
| Йод, I | 3.97 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.9% | 3778 г |
| Кобальт, Co | 2.489 мкг | 10 мкг | 24.9% | 8.3% | 402 г |
| Марганец, Mn | 0.5268 мг | 2 мг | 26.3% | 8.8% | 380 г |
| Медь, Cu | 90.58 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 3% | 1104 г |
| Молибден, Mo | 10.972 мкг | 70 мкг | 15.7% | 5.2% | 638 г |
| Никель, Ni | 1.363 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.98 мкг | 55 мкг | 12.7% | 4.2% | 788 г |
| Стронций, Sr | 4.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15686 г |
| Хром, Cr | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.6% | 2110 г |
| Цинк, Zn | 0.7318 мг | 12 мг | 6.1% | 2% | 1640 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.937 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 2.222 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | min 16.8 г | 5% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.279 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.259 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.751 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пирогов, пирожков, ватрушек сдобное дрожжевое составляет 300,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».