Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет фаршированный

Фарш на манты 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 79 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 263 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 140 г
Морковь (Запекание) 100 г
Майонез 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.2 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 681 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 8.7% 463 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 13.6% 298 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.5% 7552 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.1% 3892 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 318.6 мкг 900 мкг 35.4% 14.3% 282 г
Ретинол 0.146 мг ~
альфа Каротин 0.058 мкг ~
бета Каротин 1.047 мг 5 мг 20.9% 8.5% 478 г
бета Криптоксантин 0.122 мкг ~
Ликопин 0.098 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.225 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 5.5% 729 г
Витамин В4, холин 122.39 мг 500 мг 24.5% 9.9% 409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.898 мг 5 мг 18% 7.3% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.373 мг 2 мг 18.7% 7.6% 536 г
Витамин В9, фолаты 10.11 мкг 400 мкг 2.5% 1% 3956 г
Витамин В12, кобаламин 0.622 мкг 3 мкг 20.7% 8.4% 482 г
Витамин C, аскорбиновая 5.92 мг 90 мг 6.6% 2.7% 1520 г
Витамин D, кальциферол 0.794 мкг 10 мкг 7.9% 3.2% 1259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.997 мг 15 мг 6.6% 2.7% 1505 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 12.03 мкг 50 мкг 24.1% 9.7% 416 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 3.1% 1319 г
Витамин РР, НЭ 8.3395 мг 20 мг 41.7% 16.9% 240 г
Ниацин 4.344 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.8 мг 2500 мг 8.8% 3.6% 1137 г
Кальций, Ca 138.02 мг 1000 мг 13.8% 5.6% 725 г
Кремний, Si 2.832 мг 30 мг 9.4% 3.8% 1059 г
Магний, Mg 25.87 мг 400 мг 6.5% 2.6% 1546 г
Натрий, Na 270.12 мг 1300 мг 20.8% 8.4% 481 г
Сера, S 189.64 мг 1000 мг 19% 7.7% 527 г
Фосфор, P 221.7 мг 800 мг 27.7% 11.2% 361 г
Хлор, Cl 391.17 мг 2300 мг 17% 6.9% 588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.2 мкг ~
Бор, B 53.2 мкг ~
Ванадий, V 7.48 мкг ~
Железо, Fe 2.147 мг 18 мг 11.9% 4.8% 838 г
Йод, I 9.78 мкг 150 мкг 6.5% 2.6% 1534 г
Кобальт, Co 10.715 мкг 10 мкг 107.2% 43.4% 93 г
Литий, Li 0.495 мкг ~
Марганец, Mn 0.1912 мг 2 мг 9.6% 3.9% 1046 г
Медь, Cu 109.57 мкг 1000 мкг 11% 4.4% 913 г
Молибден, Mo 6.277 мкг 70 мкг 9% 3.6% 1115 г
Никель, Ni 1.174 мкг ~
Рубидий, Rb 93.4 мкг ~
Селен, Se 17.715 мкг 55 мкг 32.2% 13% 310 г
Стронций, Sr 2.87 мкг ~
Фтор, F 95.29 мкг 4000 мкг 2.4% 1% 4198 г
Хром, Cr 7.19 мкг 50 мкг 14.4% 5.8% 695 г
Цинк, Zn 2.0628 мг 12 мг 17.2% 7% 582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1 г ~
Аргинин* 0.848 г ~
Валин 0.731 г ~
Гистидин* 0.457 г ~
Изолейцин 0.543 г ~
Лейцин 1.078 г ~
Лизин 1.115 г ~
Метионин 0.348 г ~
Метионин + Цистеин 0.517 г ~
Треонин 0.643 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.596 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.133 г ~
Заменимые аминокислоты 1.706 г ~
Аланин 0.761 г ~
Аспарагиновая кислота 1.158 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.818 г ~
Глутаминовая кислота 2.104 г ~
Пролин 0.778 г ~
Серин 0.684 г ~
Тирозин 0.542 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 27.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 224.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.862 мг ~
бета Ситостерол 6.42 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.136 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.333 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.722 г ~
17:0 Маргариновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.99 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.162 г min 16.8 г 42.6% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.749 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.264 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.491 г от 11.2 до 20.6 г 31.2% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.828 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.316 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Рулет фаршированный составляет 247,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».