| Капуста белокочанная | 700 г |
| Сельдерей | 60 г |
| Перец сладкий красный | 120 г |
| Яблоко | 40 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3051 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.8% | 4750 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.7% | 1697 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.8% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 16.3% | 1111 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.9 мкг | 900 мкг | 10.2% | 18.5% | 979 г |
| бета Каротин | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 21% | 859 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.9% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 9.13 мг | 500 мг | 1.8% | 3.3% | 5476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 2.2% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 13.2% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.768 мкг | 400 мкг | 4.9% | 8.9% | 2023 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 78.61 мг | 90 мг | 87.3% | 158.2% | 114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.58 мг | 15 мг | 3.9% | 7.1% | 2586 г |
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.5 мкг | 120 мкг | 50.4% | 91.3% | 198 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8352 мг | 20 мг | 4.2% | 7.6% | 2395 г |
| Ниацин | 0.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.54 мг | 2500 мг | 11.2% | 20.3% | 891 г |
| Кальций, Ca | 41.63 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.6% | 2402 г |
| Кремний, Si | 42.099 мг | 30 мг | 140.3% | 254.2% | 71 г |
| Магний, Mg | 16.21 мг | 400 мг | 4.1% | 7.4% | 2468 г |
| Натрий, Na | 23.62 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.3% | 5504 г |
| Сера, S | 29.16 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.3% | 3429 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 6.9% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 31.44 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.5% | 7316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 432.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 7.1% | 2553 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.8% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 2.686 мкг | 10 мкг | 26.9% | 48.7% | 372 г |
| Литий, Li | 11.541 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 13.9% | 1299 г |
| Медь, Cu | 74.74 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 13.6% | 1338 г |
| Молибден, Mo | 8.594 мкг | 70 мкг | 12.3% | 22.3% | 815 г |
| Никель, Ni | 13.284 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20221 г |
| Стронций, Sr | 4.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 45249 г |
| Хром, Cr | 4.74 мкг | 50 мкг | 9.5% | 17.2% | 1055 г |
| Цинк, Zn | 0.3648 мг | 12 мг | 3% | 5.4% | 3289 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.647 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.113 г | min 16.8 г | 12.6% | 22.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.049 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.379 г | ~ |
Энергетическая ценность Витаминный салат составляет 55,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».