Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 526 г
Вода 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.6 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1743 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.5% 1900 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.9% 5600 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 8.5% 1223 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 18.6% 556 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.5% 2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 6.7% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.9% 3600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 6.7% 1550 г
Витамин В9, фолаты 10.285 мкг 400 мкг 2.6% 2.7% 3889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 1.8% 5837 г
Витамин РР, НЭ 2.3141 мг 20 мг 11.6% 12% 864 г
Макроэлементы
Калий, K 119.69 мг 2500 мг 4.8% 5% 2089 г
Кальций, Ca 9.6 мг 1000 мг 1% 1% 10417 г
Кремний, Si 26.034 мг 30 мг 86.8% 89.9% 115 г
Магний, Mg 63.73 мг 400 мг 15.9% 16.5% 628 г
Натрий, Na 1.6 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 81250 г
Сера, S 29.02 мг 1000 мг 2.9% 3% 3446 г
Фосфор, P 93.9 мг 800 мг 11.7% 12.1% 852 г
Хлор, Cl 11.63 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19776 г
Микроэлементы
Бор, B 112.5 мкг ~
Железо, Fe 2.111 мг 18 мг 11.7% 12.1% 853 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14151 г
Кобальт, Co 0.996 мкг 10 мкг 10% 10.4% 1004 г
Марганец, Mn 0.5026 мг 2 мг 25.1% 26% 398 г
Медь, Cu 206.14 мкг 1000 мкг 20.6% 21.3% 485 г
Молибден, Mo 11.056 мкг 70 мкг 15.8% 16.4% 633 г
Селен, Se 2.668 мкг 55 мкг 4.9% 5.1% 2061 г
Фтор, F 80.72 мкг 4000 мкг 2% 2.1% 4955 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 2.7% 3876 г
Цинк, Zn 0.6589 мг 12 мг 5.5% 5.7% 1821 г

Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 96,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».