Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с картошкой

Индейка 2 кат. (Тушение) 600 г
Картофель (Варка на пару) 300 г
Морковь отварная по 2-40 79 г
Лук репчатый (Припускание) 72 г
Петрушка (Припускание) 20 г
Масло оливковое 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.6 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1042 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 11.3% 547 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10% 622 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.7% 3532 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.9% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.5 мкг 900 мкг 21.7% 13.4% 460 г
бета Каротин 1.145 мг 5 мг 22.9% 14.2% 437 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.8% 1286 г
Витамин В4, холин 88.34 мг 500 мг 17.7% 11% 566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.3% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 10% 617 г
Витамин В9, фолаты 11.75 мкг 400 мкг 2.9% 1.8% 3404 г
Витамин C, аскорбиновая 6.26 мг 90 мг 7% 4.3% 1438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 2.1% 2935 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45045 г
Витамин К, филлохинон 35.4 мкг 120 мкг 29.5% 18.3% 339 г
Витамин РР, НЭ 9.7335 мг 20 мг 48.7% 30.1% 205 г
Макроэлементы
Калий, K 360.04 мг 2500 мг 14.4% 8.9% 694 г
Кальций, Ca 26.91 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3716 г
Магний, Mg 27.57 мг 400 мг 6.9% 4.3% 1451 г
Натрий, Na 62.08 мг 1300 мг 4.8% 3% 2094 г
Сера, S 176 мг 1000 мг 17.6% 10.9% 568 г
Фосфор, P 160.4 мг 800 мг 20.1% 12.4% 499 г
Хлор, Cl 79 мг 2300 мг 3.4% 2.1% 2911 г
Микроэлементы
Бор, B 52.8 мкг ~
Ванадий, V 48.24 мкг ~
Железо, Fe 1.534 мг 18 мг 8.5% 5.3% 1173 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8108 г
Кобальт, Co 11.72 мкг 10 мкг 117.2% 72.5% 85 г
Марганец, Mn 0.0828 мг 2 мг 4.1% 2.5% 2415 г
Медь, Cu 113.81 мкг 1000 мкг 11.4% 7.1% 879 г
Молибден, Mo 21.368 мкг 70 мкг 30.5% 18.9% 328 г
Селен, Se 0.099 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Фтор, F 12.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33003 г
Хром, Cr 10.52 мкг 50 мкг 21% 13% 475 г
Цинк, Zn 1.7921 мг 12 мг 14.9% 9.2% 670 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Индейка с картошкой составляет 161,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».