Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичная каша

Чечевица, зерно 200 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 10.7% 894 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.9% 11200 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 7.2% 1335 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 19.7% 488 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 3% 3266 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 11.3% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.9% 2432 г
Витамин В4, холин 34.06 мг 500 мг 6.8% 6.5% 1468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 8.2% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 9.2% 1047 г
Витамин В9, фолаты 31.802 мкг 400 мкг 8% 7.7% 1258 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 1.6% 5806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8475 г
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42735 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.9435 мг 20 мг 9.7% 9.3% 1029 г
Ниацин 0.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.46 мг 2500 мг 9.5% 9.1% 1053 г
Кальций, Ca 33.3 мг 1000 мг 3.3% 3.2% 3003 г
Кремний, Si 28.269 мг 30 мг 94.2% 90.4% 106 г
Магний, Mg 29.15 мг 400 мг 7.3% 7% 1372 г
Натрий, Na 20.23 мг 1300 мг 1.6% 1.5% 6426 г
Сера, S 58.48 мг 1000 мг 5.8% 5.6% 1710 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 16.5% 581 г
Хлор, Cl 27.74 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.1 мкг ~
Бор, B 215.5 мкг ~
Ванадий, V 8.9 мкг ~
Железо, Fe 4.171 мг 18 мг 23.2% 22.3% 432 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12097 г
Кобальт, Co 4.099 мкг 10 мкг 41% 39.3% 244 г
Литий, Li 26.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.4219 мг 2 мг 21.1% 20.2% 474 г
Медь, Cu 233.75 мкг 1000 мкг 23.4% 22.5% 428 г
Молибден, Mo 28.799 мкг 70 мкг 41.1% 39.4% 243 г
Никель, Ni 56.89 мкг ~
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Селен, Se 6.926 мкг 55 мкг 12.6% 12.1% 794 г
Стронций, Sr 5.3 мкг ~
Титан, Ti 106.01 мкг ~
Фтор, F 97.17 мкг 4000 мкг 2.4% 2.3% 4116 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 7.3% 1309 г
Цинк, Zn 0.8551 мг 12 мг 7.1% 6.8% 1403 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.724 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.668 г ~
Лизин 0.608 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.717 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 1.014 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 1.396 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевичная каша составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».