| Ячневая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Белый гриб, сырой | 0 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Кукурузное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 0 г |
| Вода водопроводная, городская | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1951 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3% | 3800 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.4% | 1806 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 6.7% | 1724 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.3% | 1250 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2775 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.8% | 13846 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.8% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 7.55 мг | 500 мг | 1.5% | 1.7% | 6623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 4.4% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.545 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.7% | 15717 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.672 мг | 15 мг | 4.5% | 5.2% | 2232 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7962 мг | 20 мг | 4% | 4.6% | 2512 г |
| Ниацин | 0.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 40.92 мг | 2500 мг | 1.6% | 1.9% | 6109 г |
| Кальций, Ca | 19.55 мг | 1000 мг | 2% | 2.3% | 5115 г |
| Магний, Mg | 10.62 мг | 400 мг | 2.7% | 3.1% | 3766 г |
| Натрий, Na | 159.29 мг | 1300 мг | 12.3% | 14.3% | 816 г |
| Сера, S | 16.55 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 6042 г |
| Фосфор, P | 67.3 мг | 800 мг | 8.4% | 9.7% | 1189 г |
| Хлор, Cl | 237.34 мг | 2300 мг | 10.3% | 11.9% | 969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.364 мг | 18 мг | 2% | 2.3% | 4945 г |
| Кобальт, Co | 0.469 мкг | 10 мкг | 4.7% | 5.4% | 2132 г |
| Марганец, Mn | 0.1491 мг | 2 мг | 7.5% | 8.7% | 1341 г |
| Медь, Cu | 80.78 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 9.4% | 1238 г |
| Молибден, Mo | 2.97 мкг | 70 мкг | 4.2% | 4.9% | 2357 г |
| Селен, Se | 6.875 мкг | 55 мкг | 12.5% | 14.5% | 800 г |
| Фтор, F | 82.06 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.4% | 4874 г |
| Цинк, Zn | 0.2171 мг | 12 мг | 1.8% | 2.1% | 5527 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.429 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.478 г | ~ | |||
| Пролин | 0.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 32.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.332 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.743 г | min 16.8 г | 4.4% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша ячневая составляет 86,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».