Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи в духовке

Кабачок (Запекание) 418 г
Морковь (Запекание) 110 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Перец красный молотый острый 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.8 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1278 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.9% 1101 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.7% 1333 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 5.4% 1404 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 14.4% 526 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 2.1% 3524 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 681.8 мкг 900 мкг 75.8% 57.5% 132 г
Ретинол 0.079 мг ~
альфа Каротин 3.354 мкг ~
бета Каротин 3.778 мг 5 мг 75.6% 57.4% 132 г
бета Криптоксантин 68.856 мкг ~
Ликопин 0.11 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 210.249 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 6.7% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 9.3% 818 г
Витамин В4, холин 90.3 мг 500 мг 18.1% 13.7% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.675 мг 5 мг 13.5% 10.2% 741 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 9.2% 830 г
Витамин В9, фолаты 16.267 мкг 400 мкг 4.1% 3.1% 2459 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 4% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 7.96 мг 90 мг 8.8% 6.7% 1131 г
Витамин D, кальциферол 0.643 мкг 10 мкг 6.4% 4.9% 1555 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.817 мг 15 мг 5.4% 4.1% 1836 г
бета Токоферол 0.034 мг ~
гамма Токоферол 0.32 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.77 мкг 50 мкг 13.5% 10.2% 739 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 6.4% 1176 г
Витамин РР, НЭ 2.7789 мг 20 мг 13.9% 10.5% 720 г
Ниацин 0.894 мг ~
Бетаин 10.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.44 мг 2500 мг 16.8% 12.7% 595 г
Кальций, Ca 53.23 мг 1000 мг 5.3% 4% 1879 г
Кремний, Si 37.354 мг 30 мг 124.5% 94.5% 80 г
Магний, Mg 46.48 мг 400 мг 11.6% 8.8% 861 г
Натрий, Na 265.35 мг 1300 мг 20.4% 15.5% 490 г
Сера, S 76.75 мг 1000 мг 7.7% 5.8% 1303 г
Фосфор, P 142.5 мг 800 мг 17.8% 13.5% 561 г
Хлор, Cl 397.33 мг 2300 мг 17.3% 13.1% 579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.7 мкг ~
Бор, B 77 мкг ~
Ванадий, V 34.81 мкг ~
Железо, Fe 2.111 мг 18 мг 11.7% 8.9% 853 г
Йод, I 6.52 мкг 150 мкг 4.3% 3.3% 2301 г
Кобальт, Co 4.903 мкг 10 мкг 49% 37.2% 204 г
Литий, Li 1.732 мкг ~
Марганец, Mn 0.8349 мг 2 мг 41.7% 31.6% 240 г
Медь, Cu 168.44 мкг 1000 мкг 16.8% 12.7% 594 г
Молибден, Mo 10.899 мкг 70 мкг 15.6% 11.8% 642 г
Никель, Ni 2.837 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 18.045 мкг 55 мкг 32.8% 24.9% 305 г
Стронций, Sr 2.51 мкг ~
Фтор, F 37.97 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10535 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 4.6% 1645 г
Цинк, Zn 1.1327 мг 12 мг 9.4% 7.1% 1059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.36 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 1.252 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.934 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.732 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.52 г min 16.8 г 9% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.363 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.624 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.587 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи в духовке составляет 131,8 кКал.

  • Порция = 28 гр (36.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».