| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4811 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 20% | 1434 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6% | 4667 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.9% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 50% | 571 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 10.9% | 2625 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.6% | 40909 г |
| альфа Каротин | 0.152 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.9% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.316 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.253 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.747 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 17.1% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.515 мг | 1.8 мг | 28.6% | 81.7% | 350 г |
| Витамин В4, холин | 25.32 мг | 500 мг | 5.1% | 14.6% | 1975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.41 мг | 5 мг | 48.2% | 137.7% | 207 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 6.9% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.405 мкг | 400 мкг | 3.9% | 11.1% | 2597 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 11.4% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.87 мг | 90 мг | 5.4% | 15.4% | 1848 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 3.1% | 8772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 2.3% | 11811 г |
| гамма Токоферол | 0.083 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 19.241 мкг | 50 мкг | 38.5% | 110% | 260 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 5.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0397 мг | 20 мг | 30.2% | 86.3% | 331 г |
| Ниацин | 5.165 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 553.65 мг | 2500 мг | 22.1% | 63.1% | 452 г |
| Кальций, Ca | 14.32 мг | 1000 мг | 1.4% | 4% | 6983 г |
| Кремний, Si | 1.899 мг | 30 мг | 6.3% | 18% | 1580 г |
| Магний, Mg | 17.63 мг | 400 мг | 4.4% | 12.6% | 2269 г |
| Натрий, Na | 496.33 мг | 1300 мг | 38.2% | 109.1% | 262 г |
| Сера, S | 33.66 мг | 1000 мг | 3.4% | 9.7% | 2971 г |
| Фосфор, P | 119.4 мг | 800 мг | 14.9% | 42.6% | 670 г |
| Хлор, Cl | 780.89 мг | 2300 мг | 34% | 97.1% | 295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.463 мг | 18 мг | 2.6% | 7.4% | 3888 г |
| Йод, I | 22.78 мкг | 150 мкг | 15.2% | 43.4% | 658 г |
| Кобальт, Co | 15.38 мкг | 10 мкг | 153.8% | 439.4% | 65 г |
| Литий, Li | 0.506 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2544 мг | 2 мг | 12.7% | 36.3% | 786 г |
| Медь, Cu | 564.57 мкг | 1000 мкг | 56.5% | 161.4% | 177 г |
| Молибден, Mo | 3.291 мкг | 70 мкг | 4.7% | 13.4% | 2127 г |
| Рубидий, Rb | 16.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.975 мкг | 55 мкг | 60% | 171.4% | 167 г |
| Стронций, Sr | 10.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 36.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 42918 г |
| Хром, Cr | 8.23 мкг | 50 мкг | 16.5% | 47.1% | 608 г |
| Цинк, Zn | 0.3275 мг | 12 мг | 2.7% | 7.7% | 3664 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | min 16.8 г | 1% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жаренные составляет 35 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».