Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья с фаршем

Лук репчатый (Жарка) 150 г
Масло оливковое 20 г
Сок томатный 100 г
Сыр голландский, брусковый 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Орегано, сушеный 5 г
Базилик, сушеный 2 г
Листы лозаньи (1 лист примерно 25 г) 225 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 600 г
Соус Бешамель 665 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.2 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 9.7% 555 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.9% 675 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 3.4% 1564 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.4% 3788 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89 мкг 900 мкг 9.9% 5.3% 1011 г
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 4.1% 1324 г
Витамин В4, холин 22.27 мг 500 мг 4.5% 2.4% 2245 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 2.6% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.7% 3175 г
Витамин В9, фолаты 6.113 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6543 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 4.9% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 0.9% 6040 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 1.5% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 1.5% 3741 г
Витамин Н, биотин 2.438 мкг 50 мкг 4.9% 2.6% 2051 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.9% 2791 г
Витамин РР, НЭ 5.1359 мг 20 мг 25.7% 13.8% 389 г
Макроэлементы
Калий, K 188.02 мг 2500 мг 7.5% 4% 1330 г
Кальций, Ca 169.53 мг 1000 мг 17% 9.1% 590 г
Кремний, Si 0.116 мг 30 мг 0.4% 0.2% 25862 г
Магний, Mg 41.29 мг 400 мг 10.3% 5.5% 969 г
Натрий, Na 509.91 мг 1300 мг 39.2% 21.1% 255 г
Сера, S 59.23 мг 1000 мг 5.9% 3.2% 1688 г
Фосфор, P 170.4 мг 800 мг 21.3% 11.4% 469 г
Хлор, Cl 563.65 мг 2300 мг 24.5% 13.2% 408 г
Микроэлементы
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 2.62 мкг ~
Железо, Fe 1.057 мг 18 мг 5.9% 3.2% 1703 г
Йод, I 4.01 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3741 г
Кобальт, Co 4.531 мкг 10 мкг 45.3% 24.3% 221 г
Марганец, Mn 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.8% 1942 г
Медь, Cu 72.87 мкг 1000 мкг 7.3% 3.9% 1372 г
Молибден, Mo 6.939 мкг 70 мкг 9.9% 5.3% 1009 г
Селен, Se 2.531 мкг 55 мкг 4.6% 2.5% 2173 г
Фтор, F 12.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32626 г
Хром, Cr 9.75 мкг 50 мкг 19.5% 10.5% 513 г
Цинк, Zn 1.3313 мг 12 мг 11.1% 6% 901 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Лазанья с фаршем составляет 186,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов