| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Мука Пшеничная Пышечка [Скайфуд] | 140 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 5 С0 |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 400 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 140 г |
| Сахар песок | 110 г |
| Крахмал картофельный | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.6 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 2.8% | 1462 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 12% | 337 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 3.5% | 1159 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3912 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170 мкг | 900 мкг | 18.9% | 7.7% | 529 г |
| Ретинол | 0.163 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.6% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 4% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 70.94 мг | 500 мг | 14.2% | 5.8% | 705 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 3.8% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 1% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.981 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13418 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 3.6% | 1124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.769 мкг | 10 мкг | 7.7% | 3.1% | 1300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 0.9% | 4491 г |
| Витамин Н, биотин | 6.095 мкг | 50 мкг | 12.2% | 4.9% | 820 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1412 мг | 20 мг | 5.7% | 2.3% | 1753 г |
| Ниацин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.56 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.5% | 2791 г |
| Кальций, Ca | 57.41 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.3% | 1742 г |
| Магний, Mg | 7.66 мг | 400 мг | 1.9% | 0.8% | 5222 г |
| Натрий, Na | 135.45 мг | 1300 мг | 10.4% | 4.2% | 960 г |
| Сера, S | 54.74 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.2% | 1827 г |
| Фосфор, P | 84.4 мг | 800 мг | 10.6% | 4.3% | 948 г |
| Хлор, Cl | 205.3 мг | 2300 мг | 8.9% | 3.6% | 1120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.732 мг | 18 мг | 4.1% | 1.7% | 2459 г |
| Йод, I | 6.72 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.8% | 2232 г |
| Кобальт, Co | 2.847 мкг | 10 мкг | 28.5% | 11.6% | 351 г |
| Марганец, Mn | 0.0104 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Медь, Cu | 26.22 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 1.1% | 3814 г |
| Молибден, Mo | 3.577 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.1% | 1957 г |
| Олово, Sn | 4.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.233 мкг | 55 мкг | 15% | 6.1% | 668 г |
| Стронций, Sr | 5.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.38 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14094 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.4% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.4341 мг | 12 мг | 3.6% | 1.5% | 2764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.466 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.584 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.13 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.112 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.295 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.378 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.233 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.366 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.399 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.631 г | min 16.8 г | 33.5% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.594 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.743 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт Карпатка (крем: 2/3 от рецепта) составляет 246,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».