| Лук репчатый (Запекание) | 298 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 450 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 68 г |
| Молоко 4% жирности, топленое (Запекание) | 100 г |
| Соевая мука обезжиренная (Запекание) | 36 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 446 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 652 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Аджика | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.2 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 633 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 10.1% | 371 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 12% | 313 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 0.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.8% | 1000 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4265 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.3% | 2903 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.352 мг | 1.5 мг | 23.5% | 8.8% | 426 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 5.1% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 55.75 мг | 500 мг | 11.2% | 4.2% | 897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.683 мг | 5 мг | 13.7% | 5.1% | 732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 7.7% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.273 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.1% | 3548 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.551 мкг | 3 мкг | 51.7% | 19.4% | 193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.21 мг | 90 мг | 13.6% | 5.1% | 737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.7% | 5525 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.057 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 1.636 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.2% | 3056 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.2 мкг | 120 мкг | 24.3% | 9.1% | 411 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3294 мг | 20 мг | 26.6% | 10% | 375 г |
| Ниацин | 0.353 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434.23 мг | 2500 мг | 17.4% | 6.5% | 576 г |
| Кальций, Ca | 53.44 мг | 1000 мг | 5.3% | 2% | 1871 г |
| Кремний, Si | 13.166 мг | 30 мг | 43.9% | 16.5% | 228 г |
| Магний, Mg | 28.7 мг | 400 мг | 7.2% | 2.7% | 1394 г |
| Натрий, Na | 176.76 мг | 1300 мг | 13.6% | 5.1% | 735 г |
| Сера, S | 212.13 мг | 1000 мг | 21.2% | 8% | 471 г |
| Фосфор, P | 207.1 мг | 800 мг | 25.9% | 9.7% | 386 г |
| Хлор, Cl | 190.59 мг | 2300 мг | 8.3% | 3.1% | 1207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.068 мг | 18 мг | 11.5% | 4.3% | 870 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 2.807 мкг | 10 мкг | 28.1% | 10.6% | 356 г |
| Марганец, Mn | 0.1038 мг | 2 мг | 5.2% | 2% | 1927 г |
| Медь, Cu | 108.18 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 4.1% | 924 г |
| Молибден, Mo | 3.379 мкг | 70 мкг | 4.8% | 1.8% | 2072 г |
| Никель, Ni | 4.173 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.518 мкг | 55 мкг | 37.3% | 14% | 268 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.96 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14837 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 1.5% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 3.8347 мг | 12 мг | 32% | 12% | 313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.542 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.95 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.64 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.839 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.452 г | ~ | |||
| Лизин | 1.557 г | ~ | |||
| Метионин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.773 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.745 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.512 г | ~ | |||
| Аланин | 1.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.718 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 1.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.88 г | ~ | |||
| Пролин | 0.856 г | ~ | |||
| Серин | 0.779 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.784 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.792 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.731 г | min 16.8 г | 46% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.811 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.902 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.488 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.488 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.488 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с капустой составляет 266,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».