Мой здоровый рацион

Рецепт МОЙ САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ И СОЛ ОГ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты МОЙ САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ И СОЛ ОГ

Ветчина для Завтрака [Мясницкий Ряд] 250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 220 г
Картофель вареная 300 г
Огурцы Соленые [Lorado] 200 г
Морковь, вареная, без соли 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МОЙ САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ И СОЛ ОГ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1619 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 7.7% 1246 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.8% 982 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.4% 3982 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.5% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.7 мкг 900 мкг 13.9% 13.4% 722 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 415.706 мкг ~
бета Каротин 0.925 мг 5 мг 18.5% 17.8% 541 г
бета Криптоксантин 2.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 146.881 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 6.6% 1440 г
Витамин В4, холин 60.27 мг 500 мг 12.1% 11.6% 830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 7.6% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 6.2% 1575 г
Витамин В9, фолаты 12.716 мкг 400 мкг 3.2% 3.1% 3146 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 7.2% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 4.41 мг 90 мг 4.9% 4.7% 2041 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 4.2% 2252 г
Витамин D3, холекальциферол 0.444 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 2.2% 4286 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 172414 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.6 мг 20 мг 3% 2.9% 3333 г
Бетаин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.72 мг 2500 мг 7.6% 7.3% 1318 г
Кальций, Ca 15.98 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6258 г
Магний, Mg 8.72 мг 400 мг 2.2% 2.1% 4587 г
Натрий, Na 31.84 мг 1300 мг 2.4% 2.3% 4083 г
Сера, S 35.4 мг 1000 мг 3.5% 3.4% 2825 г
Фосфор, P 53 мг 800 мг 6.6% 6.3% 1509 г
Хлор, Cl 16.63 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13830 г
Микроэлементы
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 42.72 мкг ~
Железо, Fe 0.497 мг 18 мг 2.8% 2.7% 3622 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1% 10490 г
Кобальт, Co 1.433 мкг 10 мкг 14.3% 13.8% 698 г
Марганец, Mn 0.0711 мг 2 мг 3.6% 3.5% 2813 г
Медь, Cu 44.63 мкг 1000 мкг 4.5% 4.3% 2241 г
Молибден, Mo 2.293 мкг 70 мкг 3.3% 3.2% 3053 г
Селен, Se 6.38 мкг 55 мкг 11.6% 11.2% 862 г
Фтор, F 14.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27027 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 5.5% 1742 г
Цинк, Zn 0.3372 мг 12 мг 2.8% 2.7% 3559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.081 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.365 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.824 г min 16.8 г 4.9% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.752 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность МОЙ САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ И СОЛ ОГ составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».