Мой здоровый рацион

Рецепт Клубничный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клубничный десерт

Клубника 390 г
Кефир 2,5% жирности 500 г
Мед пчелиный 40 г
Желатин пищевой 50 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубничный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.4 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2294 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 11.2% 1226 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.4% 4000 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 5% 2671 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.1% 2222 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.9% 2779 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 1.9% 6923 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 8% 1698 г
Витамин В4, холин 14.02 мг 500 мг 2.8% 3.8% 3566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 7.2% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 3.5% 3846 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 2.5% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 9.1% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 23.83 мг 90 мг 26.5% 36.1% 378 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 1.8% 7692 г
Витамин Н, биотин 3.162 мкг 50 мкг 6.3% 8.6% 1581 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.2958 мг 20 мг 6.5% 8.9% 1543 г
Ниацин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.28 мг 2500 мг 5.5% 7.5% 1821 г
Кальций, Ca 111.61 мг 1000 мг 11.2% 15.3% 896 г
Кремний, Si 38.61 мг 30 мг 128.7% 175.3% 78 г
Магний, Mg 18.24 мг 400 мг 4.6% 6.3% 2193 г
Натрий, Na 33.06 мг 1300 мг 2.5% 3.4% 3932 г
Сера, S 19.32 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5176 г
Фосфор, P 69.7 мг 800 мг 8.7% 11.9% 1148 г
Хлор, Cl 62.14 мг 2300 мг 2.7% 3.7% 3701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.9 мкг ~
Бор, B 72.2 мкг ~
Ванадий, V 3.51 мкг ~
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 4.9% 2769 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 4.5% 3018 г
Кобальт, Co 1.972 мкг 10 мкг 19.7% 26.8% 507 г
Литий, Li 1.17 мкг ~
Марганец, Mn 0.0874 мг 2 мг 4.4% 6% 2288 г
Медь, Cu 135.71 мкг 1000 мкг 13.6% 18.5% 737 г
Молибден, Mo 6.56 мкг 70 мкг 9.4% 12.8% 1067 г
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 1.156 мкг 55 мкг 2.1% 2.9% 4758 г
Стронций, Sr 11.85 мкг ~
Фтор, F 31.02 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12895 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 4.9% 2809 г
Цинк, Zn 0.2414 мг 12 мг 2% 2.7% 4971 г
Цирконий, Zr 2.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Глицин 1.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.526 г ~
Пролин 0.742 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.38 г min 16.8 г 2.3% 3.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%

Энергетическая ценность Клубничный десерт составляет 73,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов