Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с свининой в горшочке 12.06.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с свининой в горшочке 12.06.21

Гречневая крупа ядрица 80 г
Свинина, вырезка 70 г
Семена льна 5 г
Ароматика бульон-приправа со вкусом курицы [Gallina Blanka] 3.2 г
Перец душистый, молотый 0.5 г
Мускатный орех, молотый 0.3 г
Универсальная приправа (12 Овощей и трав) [Приправыч] 1.8 г
Лук жареный по 2-56 2 г
Имбирь, крень сушеный молотый 0.3 г
Перец красный молотый острый 0.3 г
Чеснок, порошок 1 г
Майоран, сушеный 0.3 г
Перец черный, молотый или горошек 0.6 г
Орегано, сушеный 0.2 г
Укроп, сушеный 0.3 г
Петрушка сушеная 0.3 г
Куркума, молотая 0.3 г
Гвоздика, молотая 0.2 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с свининой в горшочке 12.06.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.5 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2830 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 8.4% 2000 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.9% 3500 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 5.7% 2959 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.3% 1176 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.2% 2674 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 1.5% 11250 г
альфа Каротин 0.129 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.8% 20000 г
бета Криптоксантин 3.951 мкг ~
Ликопин 7.542 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.394 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.218 мг 1.5 мг 14.5% 24.4% 688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4.2% 4000 г
Витамин В4, холин 15.29 мг 500 мг 3.1% 5.2% 3270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 4.7% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 9.4% 1786 г
Витамин В9, фолаты 5.719 мкг 400 мкг 1.4% 2.4% 6994 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 6.4% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.5% 36000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 2.2% 7500 г
гамма Токоферол 0.166 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.672 мкг 50 мкг 3.3% 5.5% 2990 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 3.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.1944 мг 20 мг 6% 10.1% 1674 г
Ниацин 0.781 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.68 мг 2500 мг 4.1% 6.9% 2459 г
Кальций, Ca 13.5 мг 1000 мг 1.4% 2.4% 7407 г
Кремний, Si 9.716 мг 30 мг 32.4% 54.5% 309 г
Магний, Mg 32.14 мг 400 мг 8% 13.4% 1245 г
Натрий, Na 64.74 мг 1300 мг 5% 8.4% 2008 г
Сера, S 36.82 мг 1000 мг 3.7% 6.2% 2716 г
Фосфор, P 66.4 мг 800 мг 8.3% 13.9% 1205 г
Хлор, Cl 96.72 мг 2300 мг 4.2% 7.1% 2378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Бор, B 42 мкг ~
Ванадий, V 20.39 мкг ~
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 11.1% 1519 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 13761 г
Кобальт, Co 1.215 мкг 10 мкг 12.2% 20.5% 823 г
Литий, Li 0.504 мкг ~
Марганец, Mn 0.2821 мг 2 мг 14.1% 23.7% 709 г
Медь, Cu 102.54 мкг 1000 мкг 10.3% 17.3% 975 г
Молибден, Mo 6.718 мкг 70 мкг 9.6% 16.1% 1042 г
Никель, Ni 2.503 мкг ~
Олово, Sn 3.15 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 0.97 мкг 55 мкг 1.8% 3% 5670 г
Стронций, Sr 36.46 мкг ~
Титан, Ti 3.96 мкг ~
Фтор, F 85.12 мкг 4000 мкг 2.1% 3.5% 4699 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 6.4% 2632 г
Цинк, Zn 0.5182 мг 12 мг 4.3% 7.2% 2316 г
Цирконий, Zr 4.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.657 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 37.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.442 мг ~
Кампестерол 0.337 мг ~
Стигмастерол 0.082 мг ~
бета Ситостерол 6.672 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.198 г min 16.8 г 1.2% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.189 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.187 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гречка с свининой в горшочке 12.06.21 составляет 59,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов