Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из говядины с языком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из говядины с языком

Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) 120 г
Язык говяжий (Варка без слива) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Крахмал картофельный 8 г
Вода 125 г
Петрушка, сублимированная 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из говядины с языком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.6 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1173 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 11.6% 598 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 11.8% 589 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.3% 3031 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 4.9% 1406 г
Витамин В4, холин 32.51 мг 500 мг 6.5% 4.5% 1538 г
Витамин В5, пантотеновая 1.008 мг 5 мг 20.2% 14.1% 496 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 8.7% 803 г
Витамин В9, фолаты 6.974 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5736 г
Витамин В12, кобаламин 3.026 мкг 3 мкг 100.9% 70.3% 99 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.4% 15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 2% 3464 г
Витамин Н, биотин 1.393 мкг 50 мкг 2.8% 1.9% 3589 г
Витамин РР, НЭ 5.7124 мг 20 мг 28.6% 19.9% 350 г
Макроэлементы
Калий, K 119.38 мг 2500 мг 4.8% 3.3% 2094 г
Кальций, Ca 12.42 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8052 г
Магний, Mg 14.57 мг 400 мг 3.6% 2.5% 2745 г
Натрий, Na 331.97 мг 1300 мг 25.5% 17.8% 392 г
Сера, S 171.82 мг 1000 мг 17.2% 12% 582 г
Фосфор, P 125.1 мг 800 мг 15.6% 10.9% 639 г
Хлор, Cl 587.21 мг 2300 мг 25.5% 17.8% 392 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.396 мг 18 мг 13.3% 9.3% 751 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4491 г
Кобальт, Co 3.367 мкг 10 мкг 33.7% 23.5% 297 г
Марганец, Mn 0.0435 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4598 г
Медь, Cu 123.51 мкг 1000 мкг 12.4% 8.6% 810 г
Молибден, Mo 12.43 мкг 70 мкг 17.8% 12.4% 563 г
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 44000 г
Фтор, F 77.63 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5153 г
Хром, Cr 11.16 мкг 50 мкг 22.3% 15.5% 448 г
Цинк, Zn 3.406 мг 12 мг 28.4% 19.8% 352 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 58 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Паштет из говядины с языком составляет 143,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов