| Фарш свиной, 21% жира | 550 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 650 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 60 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Вода | 250 г |
| Кетчуп | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 7.8% | 1070 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 12% | 700 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.8 мкг | 900 мкг | 14.3% | 12% | 699 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.793 мг | 5 мг | 15.9% | 13.4% | 631 г |
| Ликопин | 812.803 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.849 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 16% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.8% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 5.78 мг | 500 мг | 1.2% | 1% | 8651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 4.5% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 8% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.406 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.259 мкг | 3 мкг | 8.6% | 7.2% | 1158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.24 мг | 90 мг | 10.3% | 8.7% | 974 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 8876 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.7 мкг | 120 мкг | 25.6% | 21.5% | 391 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0832 мг | 20 мг | 10.4% | 8.8% | 960 г |
| Ниацин | 0.297 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.14 мг | 2500 мг | 10.2% | 8.6% | 980 г |
| Кальций, Ca | 29.86 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3349 г |
| Кремний, Si | 22.583 мг | 30 мг | 75.3% | 63.4% | 133 г |
| Магний, Mg | 17.19 мг | 400 мг | 4.3% | 3.6% | 2327 г |
| Натрий, Na | 88.85 мг | 1300 мг | 6.8% | 5.7% | 1463 г |
| Сера, S | 79.68 мг | 1000 мг | 8% | 6.7% | 1255 г |
| Фосфор, P | 84.2 мг | 800 мг | 10.5% | 8.8% | 950 г |
| Хлор, Cl | 20.36 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.658 мг | 18 мг | 3.7% | 3.1% | 2736 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 1.488 мкг | 10 мкг | 14.9% | 12.5% | 672 г |
| Литий, Li | 0.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0968 мг | 2 мг | 4.8% | 4% | 2066 г |
| Медь, Cu | 61.33 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5.1% | 1631 г |
| Молибден, Mo | 5.425 мкг | 70 мкг | 7.8% | 6.6% | 1290 г |
| Никель, Ni | 6.381 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.287 мкг | 55 мкг | 16.9% | 14.2% | 592 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.22 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15256 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.7% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 1.0467 мг | 12 мг | 8.7% | 7.3% | 1146 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.436 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лизин | 0.596 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.311 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.446 г | ~ | |||
| Аланин | 0.403 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.677 г | ~ | |||
| Глицин | 0.323 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.281 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.876 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.769 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.945 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.5 г | min 16.8 г | 20.8% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.151 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с фаршем составляет 118,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».