| Говядина 1 кат. | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Болгарский Перец [Холидей] | 200 г |
| Баклажан | 150 г |
| Чеснок | 12 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Кукурузный крахмал | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 35 г |
| Соевый соус | 35 г |
| Вода | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1459 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 8.3% | 1041 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.6% | 903 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.8% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.4% | 1176 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.3 мкг | 900 мкг | 6.1% | 5.3% | 1627 г |
| бета Каротин | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 5.8% | 1502 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.1% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 26.25 мг | 500 мг | 5.3% | 4.6% | 1905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 5.7% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 9.4% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.087 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.9% | 3056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.743 мкг | 3 мкг | 24.8% | 21.5% | 404 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.03 мг | 90 мг | 13.4% | 11.6% | 748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.062 мг | 15 мг | 7.1% | 6.2% | 1412 г |
| Витамин Н, биотин | 1.471 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.5% | 3399 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 8.3% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0042 мг | 20 мг | 15% | 13% | 666 г |
| Ниацин | 1.693 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.76 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.6% | 823 г |
| Кальций, Ca | 27.06 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.3% | 3695 г |
| Кремний, Si | 9.294 мг | 30 мг | 31% | 26.9% | 323 г |
| Магний, Mg | 22.22 мг | 400 мг | 5.6% | 4.9% | 1800 г |
| Натрий, Na | 297.38 мг | 1300 мг | 22.9% | 19.8% | 437 г |
| Сера, S | 92.84 мг | 1000 мг | 9.3% | 8.1% | 1077 г |
| Фосфор, P | 92.3 мг | 800 мг | 11.5% | 10% | 867 г |
| Хлор, Cl | 52.23 мг | 2300 мг | 2.3% | 2% | 4404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.437 мг | 18 мг | 8% | 6.9% | 1253 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.3% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 5.504 мкг | 10 мкг | 55% | 47.7% | 182 г |
| Литий, Li | 23.209 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2197 мг | 2 мг | 11% | 9.5% | 910 г |
| Медь, Cu | 140.01 мкг | 1000 мкг | 14% | 12.1% | 714 г |
| Молибден, Mo | 9.167 мкг | 70 мкг | 13.1% | 11.4% | 764 г |
| Никель, Ni | 7.305 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 175 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.599 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1% | 9182 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.14 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7388 г |
| Хром, Cr | 5.24 мкг | 50 мкг | 10.5% | 9.1% | 954 г |
| Цинк, Zn | 1.3036 мг | 12 мг | 10.9% | 9.4% | 921 г |
| Цирконий, Zr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.347 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.374 г | ~ | |||
| Валин | 0.338 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лизин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.269 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.535 г | ~ | |||
| Аланин | 0.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.286 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.639 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.464 г | min 16.8 г | 14.7% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.131 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.98 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-тайски составляет 115,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».