| Печень куриная | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.3 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 841 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 14.2% | 352 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 10.2% | 491 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12467.5 мкг | 900 мкг | 1385.3% | 691.6% | 7 г |
| Ретинол | 12.468 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 1.3% | 3704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.532 мг | 1.5 мг | 35.5% | 17.7% | 282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.187 мг | 1.8 мг | 121.5% | 60.7% | 82 г |
| Витамин В4, холин | 203.57 мг | 500 мг | 40.7% | 20.3% | 246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.502 мг | 5 мг | 130% | 64.9% | 77 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.966 мг | 2 мг | 48.3% | 24.1% | 207 г |
| Витамин В9, фолаты | 251.688 мкг | 400 мкг | 62.9% | 31.4% | 159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.226 мкг | 3 мкг | 574.2% | 286.7% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.57 мг | 90 мг | 31.7% | 15.8% | 315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.065 мг | 15 мг | 20.4% | 10.2% | 489 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.0378 мг | 20 мг | 70.2% | 35% | 142 г |
| Ниацин | 10.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.71 мг | 2500 мг | 13.8% | 6.9% | 723 г |
| Кальций, Ca | 23.64 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4230 г |
| Кремний, Si | 1.299 мг | 30 мг | 4.3% | 2.1% | 2309 г |
| Магний, Mg | 28.57 мг | 400 мг | 7.1% | 3.5% | 1400 г |
| Натрий, Na | 94.55 мг | 1300 мг | 7.3% | 3.6% | 1375 г |
| Сера, S | 228.83 мг | 1000 мг | 22.9% | 11.4% | 437 г |
| Фосфор, P | 293.6 мг | 800 мг | 36.7% | 18.3% | 272 г |
| Хлор, Cl | 6.49 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 35439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.39 мг | 18 мг | 102.2% | 51% | 98 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 16.883 мкг | 10 мкг | 168.8% | 84.3% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.3901 мг | 2 мг | 19.5% | 9.7% | 513 г |
| Медь, Cu | 423.12 мкг | 1000 мкг | 42.3% | 21.1% | 236 г |
| Молибден, Mo | 60.26 мкг | 70 мкг | 86.1% | 43% | 116 г |
| Никель, Ni | 0.779 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 56.857 мкг | 55 мкг | 103.4% | 51.6% | 97 г |
| Фтор, F | 8.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49689 г |
| Хром, Cr | 9.87 мкг | 50 мкг | 19.7% | 9.8% | 507 г |
| Цинк, Zn | 7.0779 мг | 12 мг | 59% | 29.5% | 170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.091 г | ~ | |||
| Валин | 1.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.44 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.987 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.018 г | ~ | |||
| Лизин | 1.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.691 г | ~ | |||
| Треонин | 0.758 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.732 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 1.522 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.961 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 1.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.945 г | ~ | |||
| Пролин | 1.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.516 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 40.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 363.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.268 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.701 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.992 г | min 16.8 г | 17.8% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.831 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.7% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.709 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 200,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».