Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница со шпинатом

Яйцо куриное (Жарка) 170 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 77 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Подсолнечное масло 5.5 г
Соль поваренная пищевая 1.8 г
Шпинат (На пару) 15 г
Укроп (На пару) 2.5 г
Петрушка свежая (На пару) 2.5 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.1 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1020 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 7.6% 792 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 14.1% 431 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.9% 3252 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.8 мкг 900 мкг 29.5% 17.9% 339 г
Ретинол 0.191 мг ~
бета Каротин 0.552 мг 5 мг 11% 6.7% 906 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.34 мг 1.8 мг 18.9% 11.4% 529 г
Витамин В4, холин 170.11 мг 500 мг 34% 20.6% 294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.949 мг 5 мг 19% 11.5% 527 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.8% 1613 г
Витамин В9, фолаты 10.716 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3733 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 7.5% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 8.79 мг 90 мг 9.8% 5.9% 1024 г
Витамин D, кальциферол 1.516 мкг 10 мкг 15.2% 9.2% 660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.659 мг 15 мг 11.1% 6.7% 904 г
Витамин Н, биотин 14.322 мкг 50 мкг 28.6% 17.3% 349 г
Витамин К, филлохинон 49.3 мкг 120 мкг 41.1% 24.9% 243 г
Витамин РР, НЭ 2.8433 мг 20 мг 14.2% 8.6% 703 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.51 мг 2500 мг 9.9% 6% 1006 г
Кальций, Ca 60.45 мг 1000 мг 6% 3.6% 1654 г
Кремний, Si 4.73 мг 30 мг 15.8% 9.6% 634 г
Магний, Mg 17.41 мг 400 мг 4.4% 2.7% 2298 г
Натрий, Na 387.81 мг 1300 мг 29.8% 18% 335 г
Сера, S 143.49 мг 1000 мг 14.3% 8.7% 697 г
Фосфор, P 161.5 мг 800 мг 20.2% 12.2% 495 г
Хлор, Cl 574.64 мг 2300 мг 25% 15.1% 400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.1 мкг ~
Бор, B 41.9 мкг ~
Ванадий, V 0.89 мкг ~
Железо, Fe 2.89 мг 18 мг 16.1% 9.8% 623 г
Йод, I 13.7 мкг 150 мкг 9.1% 5.5% 1095 г
Кобальт, Co 9.623 мкг 10 мкг 96.2% 58.3% 104 г
Литий, Li 4.869 мкг ~
Марганец, Mn 0.1368 мг 2 мг 6.8% 4.1% 1462 г
Медь, Cu 109.12 мкг 1000 мкг 10.9% 6.6% 916 г
Молибден, Mo 6.511 мкг 70 мкг 9.3% 5.6% 1075 г
Никель, Ni 2.611 мкг ~
Рубидий, Rb 74.9 мкг ~
Селен, Se 20.5 мкг 55 мкг 37.3% 22.6% 268 г
Стронций, Sr 5.08 мкг ~
Фтор, F 50.16 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7974 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 5.1% 1182 г
Цинк, Zn 1.0444 мг 12 мг 8.7% 5.3% 1149 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.595 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.778 г ~
Лизин 0.653 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.513 г ~
Треонин 0.444 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.472 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.821 г ~
Заменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.891 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 1.309 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.664 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 33.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 385.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.527 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.111 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.355 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.989 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.75 г min 16.8 г 28.3% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.368 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.139 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.399 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 13%
18:2 Линолевая (ud) 2.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Яичница со шпинатом составляет 165,1 кКал.

  • Порция = 243 гр (401.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».