| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 720 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.1 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 11.8% | 367 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 12.8% | 339 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3574 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.9 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.5% | 8257 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 3.5% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.379 мг | 1.8 мг | 21.1% | 9.1% | 475 г |
| Витамин В4, холин | 72.44 мг | 500 мг | 14.5% | 6.3% | 690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.894 мг | 5 мг | 17.9% | 7.7% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.821 мг | 2 мг | 41.1% | 17.8% | 244 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.213 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5546 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.824 мкг | 3 мкг | 460.8% | 199.4% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.944 мкг | 10 мкг | 179.4% | 77.6% | 56 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.548 мг | 15 мг | 17% | 7.4% | 589 г |
| Витамин Н, биотин | 0.207 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24155 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.1% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4917 мг | 20 мг | 62.5% | 27% | 160 г |
| Ниацин | 9.261 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.04 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.4% | 801 г |
| Кальций, Ca | 47.58 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.1% | 2102 г |
| Магний, Mg | 58.23 мг | 400 мг | 14.6% | 6.3% | 687 г |
| Натрий, Na | 103.93 мг | 1300 мг | 8% | 3.5% | 1251 г |
| Сера, S | 207.36 мг | 1000 мг | 20.7% | 9% | 482 г |
| Фосфор, P | 340.1 мг | 800 мг | 42.5% | 18.4% | 235 г |
| Хлор, Cl | 176.68 мг | 2300 мг | 7.7% | 3.3% | 1302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.937 мг | 18 мг | 10.8% | 4.7% | 929 г |
| Йод, I | 24.79 мкг | 150 мкг | 16.5% | 7.1% | 605 г |
| Кобальт, Co | 22.79 мкг | 10 мкг | 227.9% | 98.6% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.1139 мг | 2 мг | 5.7% | 2.5% | 1756 г |
| Медь, Cu | 246.43 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 10.6% | 406 г |
| Молибден, Mo | 4.558 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2.8% | 1536 г |
| Никель, Ni | 6.837 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.206 мкг | 55 мкг | 71.3% | 30.9% | 140 г |
| Фтор, F | 1595.27 мкг | 4000 мкг | 39.9% | 17.3% | 251 г |
| Хром, Cr | 62.67 мкг | 50 мкг | 125.3% | 54.2% | 80 г |
| Цинк, Zn | 0.8213 мг | 12 мг | 6.8% | 2.9% | 1461 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.252 г | ~ | |||
| Валин | 1.252 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.003 г | ~ | |||
| Лизин | 1.878 г | ~ | |||
| Метионин | 0.751 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.002 г | ~ | |||
| Треонин | 1.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.877 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.753 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.753 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.504 г | ~ | |||
| Глицин | 0.877 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.256 г | ~ | |||
| Пролин | 1.002 г | ~ | |||
| Серин | 1.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.877 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.791 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.138 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.447 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.406 г | min 16.8 г | 32.2% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.428 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.127 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.352 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.8% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.889 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.125 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.653 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия на мангале составляет 231,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».