| Голень | 842 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1390 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 115 г |
| Морковь (Тушение) | 133 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 190 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1213 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 10.5% | 685 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5% | 1436 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 4.7% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.1 мкг | 900 мкг | 17.9% | 12.9% | 559 г |
| бета Каротин | 0.969 мг | 5 мг | 19.4% | 14% | 516 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.5% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 10.14 мг | 500 мг | 2% | 1.4% | 4931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 3.6% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 8.2% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.313 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.03 мг | 90 мг | 8.9% | 6.4% | 1121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4428 мг | 20 мг | 7.2% | 5.2% | 1386 г |
| Ниацин | 1.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 524.37 мг | 2500 мг | 21% | 15.1% | 477 г |
| Кальций, Ca | 14.48 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 6906 г |
| Кремний, Si | 28.022 мг | 30 мг | 93.4% | 67.3% | 107 г |
| Магний, Mg | 22.34 мг | 400 мг | 5.6% | 4% | 1791 г |
| Натрий, Na | 7.92 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 16414 г |
| Сера, S | 32.8 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.4% | 3049 г |
| Фосфор, P | 56.8 мг | 800 мг | 7.1% | 5.1% | 1408 г |
| Хлор, Cl | 61.38 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.9% | 3747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 497.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.885 мг | 18 мг | 4.9% | 3.5% | 2034 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 5.142 мкг | 10 мкг | 51.4% | 37% | 194 г |
| Литий, Li | 42.361 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1299 мг | 2 мг | 6.5% | 4.7% | 1540 г |
| Медь, Cu | 138.62 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 10% | 721 г |
| Молибден, Mo | 6.705 мкг | 70 мкг | 9.6% | 6.9% | 1044 г |
| Никель, Ni | 4.498 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 300.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.269 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20446 г |
| Стронций, Sr | 5.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.47 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7481 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 8.5% | 845 г |
| Цинк, Zn | 0.4018 мг | 12 мг | 3.3% | 2.4% | 2987 г |
| Цирконий, Zr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.652 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Голени тушёные с овощами составляет 138,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».