Мой здоровый рацион

Рецепт Курка з шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курка з шпинатом

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 1200 г
Шпинат (Тушение) 200 г
Вода 300 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец сладкий красный 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Морковь 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курка з шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.5 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1840 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 19.9% 551 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.7% 1647 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.3% 36500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.9% 2792 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.3 мкг 900 мкг 11% 12% 906 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.547 мг 5 мг 10.9% 11.9% 914 г
бета Криптоксантин 0.028 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 74.92 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 9.9% 1104 г
Витамин В4, холин 39.28 мг 500 мг 7.9% 8.6% 1273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 1.1% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 17.4% 629 г
Витамин В9, фолаты 7.356 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5438 г
Витамин В12, кобаламин 0.435 мкг 3 мкг 14.5% 15.8% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 3.8% 2885 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 3% 3695 г
гамма Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 0.205 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24390 г
Витамин К, филлохинон 52.9 мкг 120 мкг 44.1% 48.2% 227 г
Витамин РР, НЭ 3.9349 мг 20 мг 19.7% 21.5% 508 г
Ниацин 0.077 мг ~
Бетаин 7.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.33 мг 2500 мг 10.1% 11% 991 г
Кальций, Ca 23.51 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4254 г
Кремний, Si 5.398 мг 30 мг 18% 19.7% 556 г
Магний, Mg 25.1 мг 400 мг 6.3% 6.9% 1594 г
Натрий, Na 178.46 мг 1300 мг 13.7% 15% 728 г
Сера, S 138.43 мг 1000 мг 13.8% 15.1% 722 г
Фосфор, P 139.1 мг 800 мг 17.4% 19% 575 г
Хлор, Cl 177.78 мг 2300 мг 7.7% 8.4% 1294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 1.36 мкг ~
Железо, Fe 1.919 мг 18 мг 10.7% 11.7% 938 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 1% 10949 г
Кобальт, Co 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 2.6% 4202 г
Литий, Li 0.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.1169 мг 2 мг 5.8% 6.3% 1711 г
Медь, Cu 47.62 мкг 1000 мкг 4.8% 5.2% 2100 г
Молибден, Mo 1.517 мкг 70 мкг 2.2% 2.4% 4614 г
Никель, Ni 0.19 мкг ~
Олово, Sn 0.73 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 15.609 мкг 55 мкг 28.4% 31% 352 г
Стронций, Sr 7.81 мкг ~
Фтор, F 22.77 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17567 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11628 г
Цинк, Zn 1.1469 мг 12 мг 9.6% 10.5% 1046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.95 г ~
Валин 0.674 г ~
Гистидин* 0.408 г ~
Изолейцин 0.657 г ~
Лейцин 1.167 г ~
Лизин 1.285 г ~
Метионин 0.388 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.65 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.554 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.817 г ~
Аспарагиновая кислота 1.347 г ~
Глицин 0.626 г ~
Глутаминовая кислота 2.252 г ~
Пролин 0.566 г ~
Серин 0.577 г ~
Тирозин 0.52 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.104 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.184 г min 16.8 г 7% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.983 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.843 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.663 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.519 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.498 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Курка з шпинатом составляет 91,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок