Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачков

Кабачок (Запекание) 330 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 С1
Творог 9% жирности (Запекание) 180 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Укроп 20 г
Кукурузная мука (Запекание) 30 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 23 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.8 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1562 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 10.1% 916 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.9% 1037 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.7% 3476 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.1% 3023 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.8 мкг 900 мкг 11.3% 10.5% 884 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 4.2% 2222 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 10.1% 918 г
Витамин В4, холин 63.44 мг 500 мг 12.7% 11.8% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 7.7% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 12.027 мкг 400 мкг 3% 2.8% 3326 г
Витамин В12, кобаламин 0.405 мкг 3 мкг 13.5% 12.5% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 7.97 мг 90 мг 8.9% 8.3% 1129 г
Витамин D, кальциферол 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 4.1% 2268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5515 г
Витамин Н, биотин 5.577 мкг 50 мкг 11.2% 10.4% 897 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.4% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.2695 мг 20 мг 11.3% 10.5% 881 г
Ниацин 0.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.42 мг 2500 мг 8.3% 7.7% 1205 г
Кальций, Ca 103.54 мг 1000 мг 10.4% 9.6% 966 г
Кремний, Si 12.133 мг 30 мг 40.4% 37.5% 247 г
Магний, Mg 16.96 мг 400 мг 4.2% 3.9% 2358 г
Натрий, Na 437.86 мг 1300 мг 33.7% 31.3% 297 г
Сера, S 90.48 мг 1000 мг 9% 8.3% 1105 г
Фосфор, P 130.3 мг 800 мг 16.3% 15.1% 614 г
Хлор, Cl 138.1 мг 2300 мг 6% 5.6% 1665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.2 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 2.63 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 5% 1850 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 3.8% 2467 г
Кобальт, Co 3.568 мкг 10 мкг 35.7% 33.1% 280 г
Литий, Li 3.858 мкг ~
Марганец, Mn 0.1122 мг 2 мг 5.6% 5.2% 1783 г
Медь, Cu 76.57 мкг 1000 мкг 7.7% 7.1% 1306 г
Молибден, Mo 5.391 мкг 70 мкг 7.7% 7.1% 1298 г
Никель, Ni 2.27 мкг ~
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Рубидий, Rb 28.7 мкг ~
Селен, Se 13.249 мкг 55 мкг 24.1% 22.4% 415 г
Стронций, Sr 7.76 мкг ~
Фтор, F 24.9 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16064 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 5.6% 1678 г
Цинк, Zn 0.6797 мг 12 мг 5.7% 5.3% 1765 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.671 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты 0.459 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.504 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.614 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.777 г min 16.8 г 10.6% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.962 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков составляет 107,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».