Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковый блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковый блин

Кабачок (Жарка) 248 г
Яйцо куриное (Жарка) 215 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 11 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 32 г
Способ приготовления

Выход полуостывшего: 412 гр Блинчик очень мягкий, наполовину омлетный, переворачивать соблюдая технологию!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 ккал 1684 ккал 8% 6% 1257 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 7.8% 962 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 10.9% 683 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.4% 3085 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 3067 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.5 мкг 900 мкг 15.2% 11.3% 659 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 10.6% 706 г
Витамин В4, холин 132.98 мг 500 мг 26.6% 19.9% 376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.797 мг 5 мг 15.9% 11.9% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5% 1504 г
Витамин В9, фолаты 7.933 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5042 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 6.9% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 4.33 мг 90 мг 4.8% 3.6% 2079 г
Витамин D, кальциферол 1.125 мкг 10 мкг 11.3% 8.4% 889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 2.5% 3067 г
Витамин Н, биотин 12.181 мкг 50 мкг 24.4% 18.2% 410 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.5475 мг 20 мг 12.7% 9.5% 785 г
Ниацин 0.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.91 мг 2500 мг 9.1% 6.8% 1097 г
Кальций, Ca 41.83 мг 1000 мг 4.2% 3.1% 2391 г
Кремний, Si 16.433 мг 30 мг 54.8% 40.9% 183 г
Магний, Mg 21.23 мг 400 мг 5.3% 4% 1884 г
Натрий, Na 72.96 мг 1300 мг 5.6% 4.2% 1782 г
Сера, S 98.28 мг 1000 мг 9.8% 7.3% 1018 г
Фосфор, P 132.3 мг 800 мг 16.5% 12.3% 605 г
Хлор, Cl 86.96 мг 2300 мг 3.8% 2.8% 2645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.5 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 3.4 мкг ~
Железо, Fe 1.799 мг 18 мг 10% 7.5% 1001 г
Йод, I 9.18 мкг 150 мкг 6.1% 4.6% 1634 г
Кобальт, Co 6.186 мкг 10 мкг 61.9% 46.2% 162 г
Марганец, Mn 0.3685 мг 2 мг 18.4% 13.7% 543 г
Медь, Cu 103.55 мкг 1000 мкг 10.4% 7.8% 966 г
Молибден, Mo 4.555 мкг 70 мкг 6.5% 4.9% 1537 г
Никель, Ni 0.603 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 17.034 мкг 55 мкг 31% 23.1% 323 г
Фтор, F 34.61 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11557 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 3.9% 1938 г
Цинк, Zn 0.9602 мг 12 мг 8% 6% 1250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.621 г ~
Лизин 0.507 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.676 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.723 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.097 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 287.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.234 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.761 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.646 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.2 г min 16.8 г 19% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.265 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.781 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.843 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.775 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Кабачковый блин составляет 134 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».