| Картофель | 1300 г |
| Лук жареный | 150 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 100 г |
| Горошек зеленый свежий | 300 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Чеснок | 25 г |
| Укроп | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.2% | 3040 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.4% | 1514 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 6.6% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.6 мкг | 900 мкг | 14.7% | 14.2% | 679 г |
| бета Каротин | 0.797 мг | 5 мг | 15.9% | 15.3% | 627 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 8.8% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.4% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 15.48 мг | 500 мг | 3.1% | 3% | 3230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 6.5% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 11.4% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.934 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4477 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.35 мг | 90 мг | 21.5% | 20.8% | 465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.261 мг | 15 мг | 8.4% | 8.1% | 1190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.883 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.7% | 5663 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 5.8% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7639 мг | 20 мг | 8.8% | 8.5% | 1134 г |
| Ниацин | 1.239 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 440.11 мг | 2500 мг | 17.6% | 17% | 568 г |
| Кальций, Ca | 18.95 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5277 г |
| Кремний, Si | 36.35 мг | 30 мг | 121.2% | 117% | 83 г |
| Магний, Mg | 24.86 мг | 400 мг | 6.2% | 6% | 1609 г |
| Натрий, Na | 21.22 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.5% | 6126 г |
| Сера, S | 29.94 мг | 1000 мг | 3% | 2.9% | 3340 г |
| Фосфор, P | 63.1 мг | 800 мг | 7.9% | 7.6% | 1268 г |
| Хлор, Cl | 44.99 мг | 2300 мг | 2% | 1.9% | 5112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 621.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 104.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 4.2% | 2250 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.3% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 3.992 мкг | 10 мкг | 39.9% | 38.5% | 251 г |
| Литий, Li | 51.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2153 мг | 2 мг | 10.8% | 10.4% | 929 г |
| Медь, Cu | 125.87 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 12.2% | 794 г |
| Молибден, Mo | 8.859 мкг | 70 мкг | 12.7% | 12.3% | 790 г |
| Никель, Ni | 13.052 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 331.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.913 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.6% | 6024 г |
| Стронций, Sr | 7.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.46 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18639 г |
| Хром, Cr | 7.88 мкг | 50 мкг | 15.8% | 15.3% | 635 г |
| Цинк, Zn | 0.3911 мг | 12 мг | 3.3% | 3.2% | 3068 г |
| Цирконий, Zr | 2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.476 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.775 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.817 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.264 г | min 16.8 г | 7.5% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.233 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.966 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из молодого картофеля, зеленого горошка, жареного лука, жареной морковки составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».