Мой здоровый рацион

Рецепт ПП-вегетариан-пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП-вегетариан-пицца

Шампиньоны 63 г
Помидор (томат), грунтовый 51 г
Перец сладкий желтый 28 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 41 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 24 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП-вегетариан-пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 5.8% 987 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 15.4% 373 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 1.8% 3109 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.9 мкг 900 мкг 14.5% 8.3% 688 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 2.1% 2793 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 8.8% 655 г
Витамин В4, холин 90.53 мг 500 мг 18.1% 10.4% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 1.002 мг 5 мг 20% 11.5% 499 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.9% 1980 г
Витамин В9, фолаты 15.684 мкг 400 мкг 3.9% 2.2% 2550 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 4.5% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 22.39 мг 90 мг 24.9% 14.3% 402 г
Витамин D, кальциферол 0.803 мкг 10 мкг 8% 4.6% 1245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.378 мг 15 мг 29.2% 16.8% 343 г
Витамин Н, биотин 10.391 мкг 50 мкг 20.8% 12% 481 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.1098 мг 20 мг 15.5% 8.9% 643 г
Ниацин 1.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.38 мг 2500 мг 9.4% 5.4% 1067 г
Кальций, Ca 104.65 мг 1000 мг 10.5% 6% 956 г
Кремний, Si 1.612 мг 30 мг 5.4% 3.1% 1861 г
Магний, Mg 16.66 мг 400 мг 4.2% 2.4% 2401 г
Натрий, Na 180.64 мг 1300 мг 13.9% 8% 720 г
Сера, S 85.69 мг 1000 мг 8.6% 4.9% 1167 г
Фосфор, P 149.9 мг 800 мг 18.7% 10.7% 534 г
Хлор, Cl 169.07 мг 2300 мг 7.4% 4.3% 1360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.4 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 1.279 мг 18 мг 7.1% 4.1% 1407 г
Йод, I 10.54 мкг 150 мкг 7% 4% 1423 г
Кобальт, Co 7.332 мкг 10 мкг 73.3% 42.1% 136 г
Литий, Li 4.982 мкг ~
Марганец, Mn 0.0804 мг 2 мг 4% 2.3% 2488 г
Медь, Cu 162.36 мкг 1000 мкг 16.2% 9.3% 616 г
Молибден, Mo 3.733 мкг 70 мкг 5.3% 3% 1875 г
Никель, Ni 2.16 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 16.563 мкг 55 мкг 30.1% 17.3% 332 г
Стронций, Sr 3.45 мкг ~
Титан, Ti 11.8 мкг ~
Фтор, F 24.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16591 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 5.5% 1042 г
Цинк, Zn 0.7414 мг 12 мг 6.2% 3.6% 1619 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.775 г ~
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.516 г ~
Лизин 0.427 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.572 г ~
Заменимые аминокислоты 1.444 г ~
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.597 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 1.062 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 57.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.362 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.661 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.415 г min 16.8 г 26.3% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.389 г от 11.2 до 20.6 г 57% 32.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.7 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность ПП-вегетариан-пицца составляет 174 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».