Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб цельнозерновой с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб цельнозерновой с отрубями

Вода 227 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 25 г
Молоко сухое цельное, 25,0% жирности 19 г
Масло подсолнечное 24 г
Отруби пшеничные 45 г
Мука пшеничная выс.сорт "Алейка" 202 г
Мука цельнозерновая обойная 31 г
Дрожжи "Саф - момент" 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб цельнозерновой с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.8 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 4.1% 1070 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 4.5% 982 г
Углеводы 37 г 219 г 16.9% 7.5% 592 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.8% 5828 г
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 18750 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1% 4286 г
Витамин В4, холин 0.77 мг 500 мг 0.2% 0.1% 64935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.163 мкг 400 мкг 245399 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.824 мг 15 мг 12.2% 5.4% 822 г
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 48077 г
Витамин РР, НЭ 0.1988 мг 20 мг 1% 0.4% 10060 г
Макроэлементы
Калий, K 39.31 мг 2500 мг 1.6% 0.7% 6360 г
Кальций, Ca 37.63 мг 1000 мг 3.8% 1.7% 2657 г
Магний, Mg 4.46 мг 400 мг 1.1% 0.5% 8969 г
Натрий, Na 345.42 мг 1300 мг 26.6% 11.8% 376 г
Сера, S 2.88 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 34722 г
Фосфор, P 26.5 мг 800 мг 3.3% 1.5% 3019 г
Хлор, Cl 516.05 мг 2300 мг 22.4% 9.9% 446 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.054 мг 18 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 6452 г
Марганец, Mn 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Медь, Cu 2.95 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 33898 г
Молибден, Mo 1.106 мкг 70 мкг 1.6% 0.7% 6329 г
Селен, Se 0.065 мкг 55 мкг 0.1% 84615 г
Фтор, F 39.59 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10104 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.0182 мг 12 мг 0.2% 0.1% 65934 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой с отрубями составляет 225,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов