Мой здоровый рацион

Рецепт чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чечевица

Чечевица, зерно 300 г
Вода 200 г
Лук репчатый 75 г
Морковь, красная 100 г
Курица отварная, по 2-4 200 г
Соевый соус 10 г
Горох отварной по 1-296 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.8 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 11% 571 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.4% 1400 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 5% 1244 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 14.1% 444 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.6% 3919 г
Витамины
Витамин А, РЭ 212.9 мкг 900 мкг 23.7% 14.8% 423 г
бета Каротин 1.228 мг 5 мг 24.6% 15.4% 407 г
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 8.1% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.6% 1731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 5% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин В9, фолаты 29.01 мкг 400 мкг 7.3% 4.6% 1379 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 1.1% 5806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4412 г
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38760 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.6066 мг 20 мг 23% 14.4% 434 г
Макроэлементы
Калий, K 306.73 мг 2500 мг 12.3% 7.7% 815 г
Кальций, Ca 42.77 мг 1000 мг 4.3% 2.7% 2338 г
Кремний, Si 24.365 мг 30 мг 81.2% 50.8% 123 г
Магний, Mg 37.61 мг 400 мг 9.4% 5.9% 1064 г
Натрий, Na 180.66 мг 1300 мг 13.9% 8.7% 720 г
Сера, S 54.8 мг 1000 мг 5.5% 3.4% 1825 г
Фосфор, P 171.3 мг 800 мг 21.4% 13.4% 467 г
Хлор, Cl 25.03 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9189 г
Микроэлементы
Бор, B 201 мкг ~
Железо, Fe 4.386 мг 18 мг 24.4% 15.3% 410 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Кобальт, Co 3.914 мкг 10 мкг 39.1% 24.5% 255 г
Марганец, Mn 0.3803 мг 2 мг 19% 11.9% 526 г
Медь, Cu 207.99 мкг 1000 мкг 20.8% 13% 481 г
Молибден, Mo 23.604 мкг 70 мкг 33.7% 21.1% 297 г
Селен, Se 5.98 мкг 55 мкг 10.9% 6.8% 920 г
Фтор, F 30.28 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13210 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 4.3% 1453 г
Цинк, Zn 0.8018 мг 12 мг 6.7% 4.2% 1497 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность чечевица составляет 159,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».