Мой здоровый рацион

Рецепт Окорок+омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окорок+омлет

Окорок свиной капчено-вареный (Гуранов) Привоз 117 г
Яйцо куриное (Жарка) 101 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 57 г
Оливковое масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окорок+омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 873 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 7.9% 655 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 14.1% 366 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.6% 3309 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.2 мкг 900 мкг 10.6% 5.5% 945 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 5.8% 891 г
Витамин В4, холин 98.14 мг 500 мг 19.6% 10.2% 509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 5.8% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.6% 3279 г
Витамин В9, фолаты 3.322 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12041 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 4.3% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.837 мкг 10 мкг 8.4% 4.4% 1195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 1.3% 4054 г
Витамин Н, биотин 8.707 мкг 50 мкг 17.4% 9% 574 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.602 мг 20 мг 8% 4.1% 1248 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.14 мг 2500 мг 3.5% 1.8% 2869 г
Кальций, Ca 46.66 мг 1000 мг 4.7% 2.4% 2143 г
Магний, Mg 7.57 мг 400 мг 1.9% 1% 5284 г
Натрий, Na 64.19 мг 1300 мг 4.9% 2.5% 2025 г
Сера, S 76.1 мг 1000 мг 7.6% 3.9% 1314 г
Фосфор, P 95.4 мг 800 мг 11.9% 6.2% 839 г
Хлор, Cl 83.8 мг 2300 мг 3.6% 1.9% 2745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 3% 1763 г
Йод, I 7.8 мкг 150 мкг 5.2% 2.7% 1923 г
Кобальт, Co 4.176 мкг 10 мкг 41.8% 21.7% 239 г
Марганец, Mn 0.0126 мг 2 мг 0.6% 0.3% 15873 г
Медь, Cu 35.68 мкг 1000 мкг 3.6% 1.9% 2803 г
Молибден, Mo 3.441 мкг 70 мкг 4.9% 2.5% 2034 г
Олово, Sn 3.16 мкг ~
Селен, Se 11.655 мкг 55 мкг 21.2% 11% 472 г
Стронций, Sr 3.59 мкг ~
Фтор, F 26.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15332 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 2.1% 2488 г
Цинк, Zn 0.5305 мг 12 мг 4.4% 2.3% 2262 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.429 г ~
Лизин 0.358 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.449 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.489 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.704 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.181 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.968 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.829 г min 16.8 г 16.8% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.393 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.645 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.579 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Окорок+омлет составляет 193 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».