| Сердце куриное | 173 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.6 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 12.9% | 402 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 11.3% | 459 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3476 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.1 мкг | 900 мкг | 7.9% | 4.1% | 1266 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.313 мг | 1.5 мг | 20.9% | 10.9% | 479 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.27 мг | 1.8 мг | 70.6% | 36.7% | 142 г |
| Витамин В4, холин | 0.63 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 79365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.043 мг | 5 мг | 60.9% | 31.6% | 164 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 8.9% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.24 мкг | 400 мкг | 21.6% | 11.2% | 464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.638 мкг | 3 мкг | 287.9% | 149.5% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.82 мг | 90 мг | 5.4% | 2.8% | 1867 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.021 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 54348 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1466 мг | 20 мг | 25.7% | 13.3% | 389 г |
| Ниацин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.06 мг | 2500 мг | 13% | 6.7% | 767 г |
| Кальций, Ca | 15.03 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6653 г |
| Кремний, Si | 0.514 мг | 30 мг | 1.7% | 0.9% | 5837 г |
| Магний, Mg | 23.95 мг | 400 мг | 6% | 3.1% | 1670 г |
| Натрий, Na | 111.79 мг | 1300 мг | 8.6% | 4.5% | 1163 г |
| Сера, S | 193.9 мг | 1000 мг | 19.4% | 10.1% | 516 г |
| Фосфор, P | 216.9 мг | 800 мг | 27.1% | 14.1% | 369 г |
| Хлор, Cl | 2.57 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 89494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.718 мг | 18 мг | 37.3% | 19.4% | 268 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 14.733 мкг | 10 мкг | 147.3% | 76.5% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.0829 мг | 2 мг | 4.1% | 2.1% | 2413 г |
| Медь, Cu | 376.06 мкг | 1000 мкг | 37.6% | 19.5% | 266 г |
| Молибден, Mo | 11.849 мкг | 70 мкг | 16.9% | 8.8% | 591 г |
| Никель, Ni | 0.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.147 мкг | 55 мкг | 9.4% | 4.9% | 1069 г |
| Фтор, F | 3.18 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 125786 г |
| Хром, Cr | 10.87 мкг | 50 мкг | 21.7% | 11.3% | 460 г |
| Цинк, Zn | 3.6421 мг | 12 мг | 30.4% | 15.8% | 329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1 г | ~ | |||
| Валин | 1.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.881 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.783 г | ~ | |||
| Лизин | 1.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.475 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.749 г | ~ | |||
| Треонин | 0.81 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.798 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.37 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 1.546 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.785 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 1.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.949 г | ~ | |||
| Пролин | 1.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.595 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 367.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.979 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.64 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.112 г | min 16.8 г | 24.5% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.472 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.967 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.754 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.166 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из куринных сердечек составляет 192,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».