Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный корж. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный корж

Яйцо перепелиное 190 г
Оливковое масло 40 г
Миндаль 25 г
Кокосовая Мука [Coconut Secret] 40 г
Гречка зеленая 40 г
Какао-Порошок Российский [Россия Щедрая Душа] 20 г
Молоко Соевое 1% [Здоровое Меню] 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный корж".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.2 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 684 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 5.5% 738 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 12.6% 324 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 2.4% 1711 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.1% 3872 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179 мкг 900 мкг 19.9% 8.1% 503 г
Ретинол 0.174 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 6.1% 662 г
Витамин В4, холин 190.34 мг 500 мг 38.1% 15.5% 263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 5.4% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.2% 3390 г
Витамин В9, фолаты 4.023 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9943 г
Витамин В12, кобаламин 0.585 мкг 3 мкг 19.5% 7.9% 513 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 2.1% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.476 мг 15 мг 16.5% 6.7% 606 г
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23364 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 1.7% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.4503 мг 20 мг 7.3% 3% 1379 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.86 мг 2500 мг 3.6% 1.5% 2782 г
Кальций, Ca 33.38 мг 1000 мг 3.3% 1.3% 2996 г
Кремний, Si 2.437 мг 30 мг 8.1% 3.3% 1231 г
Магний, Mg 23.26 мг 400 мг 5.8% 2.4% 1720 г
Натрий, Na 43.24 мг 1300 мг 3.3% 1.3% 3006 г
Сера, S 54.6 мг 1000 мг 5.5% 2.2% 1832 г
Фосфор, P 103.9 мг 800 мг 13% 5.3% 770 г
Хлор, Cl 56.35 мг 2300 мг 2.5% 1% 4082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 2.19 мкг ~
Железо, Fe 1.421 мг 18 мг 7.9% 3.2% 1267 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 5.785 мкг 10 мкг 57.9% 23.5% 173 г
Литий, Li 1.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.1047 мг 2 мг 5.2% 2.1% 1910 г
Медь, Cu 47.56 мкг 1000 мкг 4.8% 1.9% 2103 г
Молибден, Mo 2.188 мкг 70 мкг 3.1% 1.3% 3199 г
Никель, Ni 5.848 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 11.974 мкг 55 мкг 21.8% 8.9% 459 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Титан, Ti 2.19 мкг ~
Фтор, F 4.43 мкг 4000 мкг 0.1% 90293 г
Хром, Cr 5.67 мкг 50 мкг 11.3% 4.6% 882 г
Цинк, Zn 0.6478 мг 12 мг 5.4% 2.2% 1852 г
Цирконий, Zr 1.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.444 г ~
Лизин 0.353 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.489 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.821 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.671 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.037 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.704 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.057 г min 16.8 г 53.9% 21.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.41 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.068 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.897 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный корж составляет 246,2 кКал.

  • Порция = 513 гр (1263 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».