| Свинина, вырезка | 960 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.7 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 27.4 г | 76 г | 36.1% | 16.9% | 277 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 9.6% | 487 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3866 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 2.047 мг | 1.5 мг | 136.5% | 63.9% | 73 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 5.9% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 105.89 мг | 500 мг | 21.2% | 9.9% | 472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.988 мг | 5 мг | 19.8% | 9.3% | 506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.706 мг | 2 мг | 35.3% | 16.5% | 283 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.612 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4645 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.553 мкг | 3 мкг | 51.8% | 24.2% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.884 мг | 15 мг | 5.9% | 2.8% | 1697 г |
| Витамин Н, биотин | 6.353 мкг | 50 мкг | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7129 мг | 20 мг | 18.6% | 8.7% | 539 г |
| Ниацин | 3.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 487.14 мг | 2500 мг | 19.5% | 9.1% | 513 г |
| Кальций, Ca | 14.01 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7138 г |
| Магний, Mg | 36.87 мг | 400 мг | 9.2% | 4.3% | 1085 г |
| Натрий, Na | 342.54 мг | 1300 мг | 26.3% | 12.3% | 380 г |
| Сера, S | 311.91 мг | 1000 мг | 31.2% | 14.6% | 321 г |
| Фосфор, P | 311.2 мг | 800 мг | 38.9% | 18.2% | 257 г |
| Хлор, Cl | 507.51 мг | 2300 мг | 22.1% | 10.3% | 453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.286 мг | 18 мг | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Йод, I | 9.32 мкг | 150 мкг | 6.2% | 2.9% | 1609 г |
| Кобальт, Co | 11.404 мкг | 10 мкг | 114% | 53.3% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0421 мг | 2 мг | 2.1% | 1% | 4751 г |
| Медь, Cu | 137.52 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 6.5% | 727 г |
| Молибден, Mo | 19.162 мкг | 70 мкг | 27.4% | 12.8% | 365 г |
| Никель, Ni | 17.365 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 97.85 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.1% | 4088 г |
| Хром, Cr | 19.06 мкг | 50 мкг | 38.1% | 17.8% | 262 г |
| Цинк, Zn | 2.9268 мг | 12 мг | 24.4% | 11.4% | 410 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.984 г | min 16.8 г | 5.9% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.954 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ |
Энергетическая ценность Вырезка составляет 213,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».