| Бульон говяжий | 2500 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 9 г |
| Свекла (Жарка) | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Укроп | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.8 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.1% | 8505 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 15.2% | 3304 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 6.1% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 12.6% | 4000 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 20.7% | 2452 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.2 мкг | 900 мкг | 8.9% | 44.9% | 1122 г |
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 49% | 1033 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.545 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 13.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 28.3% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 6.24 мг | 500 мг | 1.2% | 6.1% | 8013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 2% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 18.2% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.304 мкг | 400 мкг | 0.8% | 4% | 12107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.58 мг | 90 мг | 4% | 20.2% | 2514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.047 мг | 15 мг | 0.3% | 1.5% | 31915 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 73529 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 23.7% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0262 мг | 20 мг | 5.1% | 25.8% | 1949 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.35 мг | 2500 мг | 9.5% | 48% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 17.37 мг | 1000 мг | 1.7% | 8.6% | 5757 г |
| Кремний, Si | 4.183 мг | 30 мг | 13.9% | 70.2% | 717 г |
| Магний, Mg | 11.13 мг | 400 мг | 2.8% | 14.1% | 3594 г |
| Натрий, Na | 356.91 мг | 1300 мг | 27.5% | 138.9% | 364 г |
| Сера, S | 26.41 мг | 1000 мг | 2.6% | 13.1% | 3786 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 26.3% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 248.02 мг | 2300 мг | 10.8% | 54.5% | 927 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.476 мг | 18 мг | 2.6% | 13.1% | 3782 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.5% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.962 мкг | 10 мкг | 9.6% | 48.5% | 1040 г |
| Литий, Li | 2.841 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0596 мг | 2 мг | 3% | 15.2% | 3356 г |
| Медь, Cu | 77.32 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 38.9% | 1293 г |
| Молибден, Mo | 1.959 мкг | 70 мкг | 2.8% | 14.1% | 3573 г |
| Никель, Ni | 1.476 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.355 мкг | 55 мкг | 2.5% | 12.6% | 4059 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.31 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 92807 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 11.1% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.2795 мг | 12 мг | 2.3% | 11.6% | 4293 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ КЕТО составляет 19,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».