Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи на гриле

Баклажан (Жарка) 200 г
Кабачок (Жарка) 200 г
Перец сладкий красный (Жарка) 200 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 200 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.8 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4839 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.9% 4222 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6% 4667 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 6% 4867 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 23% 1250 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 10.9% 2604 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.2 мкг 900 мкг 12.1% 34.8% 824 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.619 мг 5 мг 12.4% 35.6% 808 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 10.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 15.2% 1875 г
Витамин В4, холин 7.22 мг 500 мг 1.4% 4% 6925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 14.4% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 27.9% 1036 г
Витамин В9, фолаты 8.142 мкг 400 мкг 2% 5.7% 4913 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 7.8% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 51.28 мг 90 мг 57% 163.8% 176 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.6% 52632 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 5.2% 5703 г
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 32895 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 14.7% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.8608 мг 20 мг 4.3% 12.4% 2323 г
Ниацин 0.737 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.06 мг 2500 мг 9.6% 27.6% 1046 г
Кальций, Ca 36.52 мг 1000 мг 3.7% 10.6% 2738 г
Кремний, Si 18.058 мг 30 мг 60.2% 173% 166 г
Магний, Mg 7.77 мг 400 мг 1.9% 5.5% 5148 г
Натрий, Na 61.84 мг 1300 мг 4.8% 13.8% 2102 г
Сера, S 18.24 мг 1000 мг 1.8% 5.2% 5482 г
Фосфор, P 41.8 мг 800 мг 5.2% 14.9% 1914 г
Хлор, Cl 31.84 мг 2300 мг 1.4% 4% 7224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Ванадий, V 2.18 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 8.6% 3371 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 3.2% 9317 г
Кобальт, Co 2.902 мкг 10 мкг 29% 83.3% 345 г
Литий, Li 29.773 мкг ~
Марганец, Mn 0.1174 мг 2 мг 5.9% 17% 1704 г
Медь, Cu 111.21 мкг 1000 мкг 11.1% 31.9% 899 г
Молибден, Mo 4.326 мкг 70 мкг 6.2% 17.8% 1618 г
Никель, Ni 3.3 мкг ~
Рубидий, Rb 35.5 мкг ~
Селен, Se 1.013 мкг 55 мкг 1.8% 5.2% 5429 г
Фтор, F 7.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 50441 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 12.4% 2315 г
Цинк, Zn 0.4728 мг 12 мг 3.9% 11.2% 2538 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.224 г min 16.8 г 1.3% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.193 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Овощи на гриле составляет 34,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».