| Капуста белокочанная | 50 г |
| Укроп | 3 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2793 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4% | 4222 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11.3% | 1474 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.5% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.6% | 1000 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.6 мкг | 900 мкг | 4.8% | 8% | 2064 г |
| бета Каротин | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 10% | 1667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.3% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 10.45 мг | 500 мг | 2.1% | 3.5% | 4785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 8.3% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.473 мкг | 400 мкг | 5.4% | 9% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60 мг | 90 мг | 66.7% | 110.6% | 150 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.784 мг | 15 мг | 11.9% | 19.7% | 841 г |
| Витамин Н, биотин | 0.022 мкг | 50 мкг | 227273 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 72.7 мкг | 120 мкг | 60.6% | 100.5% | 165 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8945 мг | 20 мг | 4.5% | 7.5% | 2236 г |
| Ниацин | 0.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291 мг | 2500 мг | 11.6% | 19.2% | 859 г |
| Кальций, Ca | 55.8 мг | 1000 мг | 5.6% | 9.3% | 1792 г |
| Кремний, Si | 48.269 мг | 30 мг | 160.9% | 266.8% | 62 г |
| Магний, Mg | 18.36 мг | 400 мг | 4.6% | 7.6% | 2179 г |
| Натрий, Na | 14.16 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.8% | 9181 г |
| Сера, S | 35.52 мг | 1000 мг | 3.6% | 6% | 2815 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 7% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 36.34 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.7% | 6329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 523.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 5.8% | 2844 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.2% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 2.913 мкг | 10 мкг | 29.1% | 48.3% | 343 г |
| Литий, Li | 0.109 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2235 мг | 2 мг | 11.2% | 18.6% | 895 г |
| Медь, Cu | 76.15 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 12.6% | 1313 г |
| Молибден, Mo | 9.189 мкг | 70 мкг | 13.1% | 21.7% | 762 г |
| Никель, Ni | 13.947 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.42 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 13095 г |
| Стронций, Sr | 4.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.06 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 39761 г |
| Хром, Cr | 5.65 мкг | 50 мкг | 11.3% | 18.7% | 885 г |
| Цинк, Zn | 0.4133 мг | 12 мг | 3.4% | 5.6% | 2903 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.787 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 77.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.865 г | min 16.8 г | 5.1% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.862 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 35% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.175 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (капуста, укроп) составляет 60,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».