Мой здоровый рацион

Рецепт Бульон Курица-грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бульон Курица-грибы

Вода 2100 г
Куриный окорочок (Варка) 700 г
Подосиновик сушеный 20 г
Белый гриб 250 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон Курица-грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.3 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2362 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 12.8% 1101 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.1% 1273 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.7% 19909 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7% 2000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.3% 2613 г
Витамины
Витамин А, РЭ 116 мкг 900 мкг 12.9% 18.1% 776 г
бета Каротин 0.49 мг 5 мг 9.8% 13.7% 1020 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 10.1% 1385 г
Витамин В4, холин 15.21 мг 500 мг 3% 4.2% 3287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 10.2% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.7% 8696 г
Витамин В9, фолаты 5.144 мкг 400 мкг 1.3% 1.8% 7776 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 1.5% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 4.08 мг 90 мг 4.5% 6.3% 2206 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 2.2% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 1.5% 8824 г
Витамин Н, биотин 1.263 мкг 50 мкг 2.5% 3.5% 3959 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.9543 мг 20 мг 19.8% 27.8% 506 г
Макроэлементы
Калий, K 113.84 мг 2500 мг 4.6% 6.5% 2196 г
Кальций, Ca 16.14 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6196 г
Кремний, Si 0.002 мг 30 мг 1500000 г
Магний, Mg 9.19 мг 400 мг 2.3% 3.2% 4353 г
Натрий, Na 13.87 мг 1300 мг 1.1% 1.5% 9373 г
Сера, S 78.85 мг 1000 мг 7.9% 11.1% 1268 г
Фосфор, P 51.9 мг 800 мг 6.5% 9.1% 1541 г
Хлор, Cl 16.35 мг 2300 мг 0.7% 1% 14067 г
Микроэлементы
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 3.96 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 5.2% 2711 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 1.4% 9804 г
Кобальт, Co 1.486 мкг 10 мкг 14.9% 20.9% 673 г
Марганец, Mn 0.0433 мг 2 мг 2.2% 3.1% 4619 г
Медь, Cu 12.18 мкг 1000 мкг 1.2% 1.7% 8210 г
Молибден, Mo 1.164 мкг 70 мкг 1.7% 2.4% 6014 г
Селен, Se 1.925 мкг 55 мкг 3.5% 4.9% 2857 г
Фтор, F 96.77 мкг 4000 мкг 2.4% 3.4% 4134 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 2.9% 4808 г
Цинк, Zn 0.1523 мг 12 мг 1.3% 1.8% 7879 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Бульон Курица-грибы составляет 71,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».