Мой здоровый рацион

Рецепт Желейка из ряженки кофе сахар курага. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желейка из ряженки кофе сахар курага

Ряженка 4,0% жирности 573 г
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане 128 г
Сахар рафинад 45 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 60 г
Желатин Пищевой Быстрорастворимый [Dr. Oetker] 20 г
Способ приготовления

150×4 + 180

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желейка из ряженки кофе сахар курага".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.7 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1778 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.1% 1727 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.3% 2000 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 5.9% 1780 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.9% 1538 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.6% 2929 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.2 мкг 900 мкг 7.2% 7.6% 1380 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.268 мг 5 мг 5.4% 5.7% 1866 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.5% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 7.7% 1364 г
Витамин В4, холин 17.78 мг 500 мг 3.6% 3.8% 2812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 3.8% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.5% 7143 г
Витамин В9, фолаты 4.003 мкг 400 мкг 1% 1.1% 9993 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 4.9% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.6% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 3.3% 3191 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.292 мкг 50 мкг 4.6% 4.9% 2182 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6452 мг 20 мг 8.2% 8.7% 1216 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.82 мг 2500 мг 9.8% 10.3% 1025 г
Кальций, Ca 97.95 мг 1000 мг 9.8% 10.3% 1021 г
Кремний, Si 1.889 мг 30 мг 6.3% 6.7% 1588 г
Магний, Mg 29.74 мг 400 мг 7.4% 7.8% 1345 г
Натрий, Na 38.09 мг 1300 мг 2.9% 3.1% 3413 г
Сера, S 22.07 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4531 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 9.9% 1060 г
Хлор, Cl 69.59 мг 2300 мг 3% 3.2% 3305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.2 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 3.2 мкг ~
Железо, Fe 0.322 мг 18 мг 1.8% 1.9% 5590 г
Йод, I 6.49 мкг 150 мкг 4.3% 4.5% 2311 г
Кобальт, Co 1.235 мкг 10 мкг 12.4% 13.1% 810 г
Литий, Li 0.792 мкг ~
Марганец, Mn 0.0283 мг 2 мг 1.4% 1.5% 7067 г
Медь, Cu 40.99 мкг 1000 мкг 4.1% 4.3% 2440 г
Молибден, Mo 4.355 мкг 70 мкг 6.2% 6.5% 1607 г
Никель, Ni 7.99 мкг ~
Олово, Sn 10.41 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 0.854 мкг 55 мкг 1.6% 1.7% 6440 г
Стронций, Sr 11.79 мкг ~
Фтор, F 17.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22548 г
Хром, Cr 5.67 мкг 50 мкг 11.3% 11.9% 882 г
Цинк, Zn 0.3136 мг 12 мг 2.6% 2.7% 3827 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.999 г min 16.8 г 5.9% 6.2%
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
Прочие вещества
Кофеин 32.852 мг ~

Энергетическая ценность Желейка из ряженки кофе сахар курага составляет 94,7 кКал.

  • Порция = 150 гр (142.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».