Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная отбивная пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная отбивная пп

Куриная грудка (филе) 400 г
Сыр Легкий 17% [Сыробогатов] 100 г
Сметана 10% [Сметанин] 100 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 100 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная отбивная пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 20.5% 458 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6% 1556 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.8% 12882 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.2% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.5 мкг 900 мкг 2.2% 2.1% 4615 г
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.7% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.2% 4390 г
Витамин В4, холин 45.13 мг 500 мг 9% 8.5% 1108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.82 мг 5 мг 16.4% 15.4% 610 г
Витамин В6, пиридоксин 0.455 мг 2 мг 22.8% 21.4% 440 г
Витамин В9, фолаты 6.467 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6185 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 3.5% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 2.8% 3371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 2.5% 3704 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.2147 мг 20 мг 21.1% 19.8% 475 г
Ниацин 5.88 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.07 мг 2500 мг 8.1% 7.6% 1237 г
Кальций, Ca 7.67 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 13038 г
Кремний, Si 0.333 мг 30 мг 1.1% 1% 9009 г
Магний, Mg 48.8 мг 400 мг 12.2% 11.5% 820 г
Натрий, Na 96.27 мг 1300 мг 7.4% 6.9% 1350 г
Сера, S 125.37 мг 1000 мг 12.5% 11.7% 798 г
Фосфор, P 99.7 мг 800 мг 12.5% 11.7% 802 г
Хлор, Cl 42.73 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 4.7% 1985 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 2.2% 4412 г
Кобальт, Co 5.133 мкг 10 мкг 51.3% 48.2% 195 г
Марганец, Mn 0.0363 мг 2 мг 1.8% 1.7% 5510 г
Медь, Cu 57.53 мкг 1000 мкг 5.8% 5.4% 1738 г
Молибден, Mo 5.867 мкг 70 мкг 8.4% 7.9% 1193 г
Никель, Ni 0.2 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 12.207 мкг 55 мкг 22.2% 20.8% 451 г
Фтор, F 72.08 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5549 г
Хром, Cr 13.47 мкг 50 мкг 26.9% 25.3% 371 г
Цинк, Zn 0.7687 мг 12 мг 6.4% 6% 1561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.981 г ~
Валин 0.695 г ~
Гистидин* 0.705 г ~
Изолейцин 0.605 г ~
Лейцин 1.059 г ~
Лизин 1.412 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.465 г ~
Треонин 0.595 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.568 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.697 г ~
Аспарагиновая кислота 1.039 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.493 г ~
Глутаминовая кислота 1.524 г ~
Пролин 0.541 г ~
Серин 0.54 г ~
Тирозин 0.482 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.379 г min 16.8 г 2.3% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.309 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриная отбивная пп составляет 106,5 кКал.

  • Порция = 188 гр (200.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».