| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.3 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 625 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 4.8% | 768 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 1.7% | 2154 г |
| Углеводы | 51.7 г | 219 г | 23.6% | 8.8% | 424 г |
| Углеводы (общие) | 53.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.5 г | 20 г | 37.5% | 13.9% | 267 г |
| Вода | 7.3 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 31137 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 7.4% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.319 мг | 1.8 мг | 17.7% | 6.6% | 564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.925 мг | 5 мг | 18.5% | 6.9% | 541 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 2.9% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.5 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2.1% | 1778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.425 мг | 15 мг | 29.5% | 11% | 339 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.265 мг | 20 мг | 26.3% | 9.8% | 380 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.5 мг | 2500 мг | 11.8% | 4.4% | 846 г |
| Кальций, Ca | 13.5 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7407 г |
| Магний, Mg | 123.75 мг | 400 мг | 30.9% | 11.5% | 323 г |
| Натрий, Na | 0.75 мг | 1300 мг | 0.1% | 173333 г | |
| Сера, S | 99.38 мг | 1000 мг | 9.9% | 3.7% | 1006 г |
| Фосфор, P | 226.5 мг | 800 мг | 28.3% | 10.5% | 353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.225 мг | 18 мг | 34.6% | 12.8% | 289 г |
| Марганец, Mn | 0.975 мг | 2 мг | 48.8% | 18.1% | 205 г |
| Медь, Cu | 825 мкг | 1000 мкг | 82.5% | 30.6% | 121 г |
| Селен, Se | 6.225 мкг | 55 мкг | 11.3% | 4.2% | 884 г |
| Цинк, Zn | 3.75 мг | 12 мг | 31.3% | 11.6% | 320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.737 г | ~ | |||
| Валин | 0.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лизин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.561 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.85 г | ~ | |||
| Глицин | 0.773 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.535 г | ~ | |||
| Пролин | 0.38 г | ~ | |||
| Серин | 0.514 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.721 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.3% | 5.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.548 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | min 16.8 г | 4.6% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.741 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.721 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка непропарена составляет 269,25 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».