Мой здоровый рацион

Рецепт суп с куриной печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп с куриной печенью

Рис, зерно продовольственное 100 г
Вода 1800 г
Печень куриная 350 г
Морковь, желтая 40 г
Лук репчатый 70 г
Масло подсолнечное 30 г
Петрушка 30 г
Укроп, свежий 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп с куриной печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.8 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3677 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 9.8% 2235 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.5% 2545 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.3% 6844 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.5% 4000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 8.7% 2526 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1735.6 мкг 900 мкг 192.8% 421% 52 г
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 4.6% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 13.1% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.308 мг 1.8 мг 17.1% 37.3% 584 г
Витамин В4, холин 31.46 мг 500 мг 6.3% 13.8% 1589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 1.5% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 17.5% 1250 г
Витамин В9, фолаты 38.769 мкг 400 мкг 9.7% 21.2% 1032 г
Витамин В12, кобаламин 2.373 мкг 3 мкг 79.1% 172.7% 126 г
Витамин C, аскорбиновая 6.48 мг 90 мг 7.2% 15.7% 1389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 9% 2459 г
Витамин Н, биотин 0.522 мкг 50 мкг 1% 2.2% 9579 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 36.9% 591 г
Витамин РР, НЭ 2.1997 мг 20 мг 11% 24% 909 г
Макроэлементы
Калий, K 78.92 мг 2500 мг 3.2% 7% 3168 г
Кальций, Ca 14.2 мг 1000 мг 1.4% 3.1% 7042 г
Кремний, Si 50.716 мг 30 мг 169.1% 369.2% 59 г
Магний, Mg 11.44 мг 400 мг 2.9% 6.3% 3497 г
Натрий, Na 96.03 мг 1300 мг 7.4% 16.2% 1354 г
Сера, S 35 мг 1000 мг 3.5% 7.6% 2857 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 15.3% 1421 г
Хлор, Cl 130.28 мг 2300 мг 5.7% 12.4% 1765 г
Микроэлементы
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 17.98 мкг ~
Железо, Fe 2.721 мг 18 мг 15.1% 33% 662 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 57692 г
Кобальт, Co 2.636 мкг 10 мкг 26.4% 57.6% 379 г
Марганец, Mn 0.2178 мг 2 мг 10.9% 23.8% 918 г
Медь, Cu 86.06 мкг 1000 мкг 8.6% 18.8% 1162 г
Молибден, Mo 9.947 мкг 70 мкг 14.2% 31% 704 г
Селен, Se 8.635 мкг 55 мкг 15.7% 34.3% 637 г
Фтор, F 78.68 мкг 4000 мкг 2% 4.4% 5084 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 6.6% 3311 г
Цинк, Zn 1.0711 мг 12 мг 8.9% 19.4% 1120 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность суп с куриной печенью составляет 45,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».