Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с бакладаном тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с бакладаном тушеная

Филе Бедра Куриное [Карусель] 1362 г
Морковь (Тушение) 87 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 230 г
Баклажан (Тушение) 813 г
Чеснок (Тушение) 14 г
Вода 700 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с бакладаном тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1664 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 12% 826 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.6% 933 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.4% 1818 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.5% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.1 мкг 900 мкг 10% 9.9% 999 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.332 мкг ~
бета Каротин 0.542 мг 5 мг 10.8% 10.7% 923 г
бета Криптоксантин 1.863 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.976 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин В4, холин 3.12 мг 500 мг 0.6% 0.6% 16026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 2.1% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3.79 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 10554 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 2.1% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.5% 18293 г
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 86207 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 4.4% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.3645 мг 20 мг 1.8% 1.8% 5487 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.22 мг 2500 мг 4.7% 4.6% 2133 г
Кальций, Ca 10.43 мг 1000 мг 1% 1% 9588 г
Кремний, Si 11.273 мг 30 мг 37.6% 37.2% 266 г
Магний, Mg 5.15 мг 400 мг 1.3% 1.3% 7767 г
Натрий, Na 5.32 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 24436 г
Сера, S 7.74 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12920 г
Фосфор, P 18.2 мг 800 мг 2.3% 2.3% 4396 г
Хлор, Cl 25.25 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.1 мкг ~
Бор, B 52.1 мкг ~
Ванадий, V 4.22 мкг ~
Железо, Fe 0.23 мг 18 мг 1.3% 1.3% 7826 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 26786 г
Кобальт, Co 1.011 мкг 10 мкг 10.1% 10% 989 г
Литий, Li 25.941 мкг ~
Марганец, Mn 0.1006 мг 2 мг 5% 4.9% 1988 г
Медь, Cu 63.07 мкг 1000 мкг 6.3% 6.2% 1586 г
Молибден, Mo 5.427 мкг 70 мкг 7.8% 7.7% 1290 г
Никель, Ni 1.689 мкг ~
Рубидий, Rb 24.6 мкг ~
Селен, Se 0.213 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25822 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Фтор, F 40.96 мкг 4000 мкг 1% 1% 9766 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 2.1% 4762 г
Цинк, Zn 0.1454 мг 12 мг 1.2% 1.2% 8253 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.472 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.046 мг ~
Стигмастерол 0.028 мг ~
бета Ситостерол 0.018 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.155 г min 16.8 г 0.9% 0.9%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.127 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Курица с бакладаном тушеная составляет 101,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов