| Капуста белокочанная | 400 г |
| Огурец парниковый | 90 г |
| Петрушка свежая | 13 г |
| Лук зеленый (перо) | 90 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Майонез, лекгий, SMART BALANCE, Omega Plus light, 34% жира | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.9 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4221 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.5% | 4471 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8% | 3111 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 5% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 20.1% | 1250 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 9.8% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.5 мкг | 900 мкг | 7.7% | 19.3% | 1295 г |
| бета Каротин | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 22.3% | 1126 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.8% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 9.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 8.86 мг | 500 мг | 1.8% | 4.5% | 5643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 3.8% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 12.3% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.603 мкг | 400 мкг | 4.9% | 12.3% | 2041 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.8% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.48 мг | 90 мг | 51.6% | 129.3% | 194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.753 мг | 15 мг | 5% | 12.5% | 1992 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.53 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.1 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 111.4 мкг | 120 мкг | 92.8% | 232.6% | 108 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7549 мг | 20 мг | 3.8% | 9.5% | 2649 г |
| Ниацин | 0.53 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.89 мг | 2500 мг | 11.3% | 28.3% | 887 г |
| Кальций, Ca | 53.39 мг | 1000 мг | 5.3% | 13.3% | 1873 г |
| Кремний, Si | 42.246 мг | 30 мг | 140.8% | 352.9% | 71 г |
| Магний, Mg | 17.75 мг | 400 мг | 4.4% | 11% | 2254 г |
| Натрий, Na | 138.96 мг | 1300 мг | 10.7% | 26.8% | 936 г |
| Сера, S | 30.48 мг | 1000 мг | 3% | 7.5% | 3281 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 10.5% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 38.65 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.3% | 5951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 496.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 9.3% | 2679 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.8% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 3.132 мкг | 10 мкг | 31.3% | 78.4% | 319 г |
| Литий, Li | 1.29 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1679 мг | 2 мг | 8.4% | 21.1% | 1191 г |
| Медь, Cu | 71.14 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 17.8% | 1406 г |
| Молибден, Mo | 9.465 мкг | 70 мкг | 13.5% | 33.8% | 740 г |
| Никель, Ni | 10.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.524 мкг | 55 мкг | 1% | 2.5% | 10496 г |
| Стронций, Sr | 4.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 18797 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 20.6% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 0.3708 мг | 12 мг | 3.1% | 7.8% | 3236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.55 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 55.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | min 16.8 г | 4.7% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.762 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.758 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.399 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 39,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».