| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 240 г |
| Аджика | 15 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.3 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 961 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 8.8% | 644 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 13.3% | 427 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 717.3 мкг | 900 мкг | 79.7% | 45.5% | 125 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.058 мг | 5 мг | 81.2% | 46.3% | 123 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.7% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 51.34 мг | 500 мг | 10.3% | 5.9% | 974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 5.4% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 7.4% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.615 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.073 мкг | 3 мкг | 69.1% | 39.4% | 145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 1.2% | 4688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.606 мг | 15 мг | 4% | 2.3% | 2475 г |
| Витамин Н, биотин | 2.657 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3% | 1882 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.2% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9063 мг | 20 мг | 14.5% | 8.3% | 688 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.57 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Кальций, Ca | 16.32 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6127 г |
| Кремний, Si | 8.182 мг | 30 мг | 27.3% | 15.6% | 367 г |
| Магний, Mg | 30.23 мг | 400 мг | 7.6% | 4.3% | 1323 г |
| Натрий, Na | 58.64 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.6% | 2217 г |
| Сера, S | 161.35 мг | 1000 мг | 16.1% | 9.2% | 620 г |
| Фосфор, P | 136.9 мг | 800 мг | 17.1% | 9.8% | 584 г |
| Хлор, Cl | 70.93 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.8% | 3243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.168 мг | 18 мг | 6.5% | 3.7% | 1541 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 5.718 мкг | 10 мкг | 57.2% | 32.6% | 175 г |
| Литий, Li | 1.964 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2.7% | 2105 г |
| Медь, Cu | 158.77 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 9.1% | 630 г |
| Молибден, Mo | 14.606 мкг | 70 мкг | 20.9% | 11.9% | 479 г |
| Никель, Ni | 8.153 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 51.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.029 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 189655 г |
| Стронций, Sr | 2.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.18 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6538 г |
| Хром, Cr | 6.67 мкг | 50 мкг | 13.3% | 7.6% | 750 г |
| Цинк, Zn | 2.4315 мг | 12 мг | 20.3% | 11.6% | 494 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 175,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».