| Пекинская капуста | 50 г |
| Шпинат | 20 г |
| Огурец грунтовый | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый | 5 г |
| Перец сладкий желтый | 5 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4551 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.4% | 5067 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 11.6% | 2333 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 3% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 14.9% | 1818 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2479 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.9 мкг | 900 мкг | 19.8% | 53.5% | 506 г |
| альфа Каротин | 0.543 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.122 мг | 5 мг | 22.4% | 60.5% | 446 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.087 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 13.2% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 8.7 мг | 500 мг | 1.7% | 4.6% | 5747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 8.6% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 21.9% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.174 мкг | 400 мкг | 15.5% | 41.9% | 643 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.78 мг | 90 мг | 43.1% | 116.5% | 232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.576 мг | 15 мг | 10.5% | 28.4% | 952 г |
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 130.6 мкг | 120 мкг | 108.8% | 294.1% | 92 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5864 мг | 20 мг | 2.9% | 7.8% | 3411 г |
| Ниацин | 0.179 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.66 мг | 2500 мг | 13.5% | 36.5% | 740 г |
| Кальций, Ca | 68.42 мг | 1000 мг | 6.8% | 18.4% | 1462 г |
| Кремний, Si | 17.217 мг | 30 мг | 57.4% | 155.1% | 174 г |
| Магний, Mg | 27.07 мг | 400 мг | 6.8% | 18.4% | 1478 г |
| Натрий, Na | 11.9 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.4% | 10924 г |
| Сера, S | 14.64 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.1% | 6831 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 14.1% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 15.27 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.9% | 15062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.223 мг | 18 мг | 17.9% | 48.4% | 558 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 7% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 0.783 мкг | 10 мкг | 7.8% | 21.1% | 1277 г |
| Литий, Li | 1.728 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3318 мг | 2 мг | 16.6% | 44.9% | 603 г |
| Медь, Cu | 45.05 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 12.2% | 2220 г |
| Молибден, Mo | 1.62 мкг | 70 мкг | 2.3% | 6.2% | 4321 г |
| Никель, Ni | 1.012 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.614 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3% | 8958 г |
| Стронций, Sr | 14.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 31671 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 8.4% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.2837 мг | 12 мг | 2.4% | 6.5% | 4230 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 30% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 74.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | min 16.8 г | 3.2% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.527 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 35.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 37 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».