| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 15 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 435 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 85 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 56 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.8 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 12.4% | 338 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 9.5% | 441 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 1.6% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3939 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2% | 2093 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.2% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 75.88 мг | 500 мг | 15.2% | 6.4% | 659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.352 мг | 5 мг | 27% | 11.4% | 370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.524 мг | 2 мг | 26.2% | 11% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.717 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.256 мкг | 3 мкг | 8.5% | 3.6% | 1172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.355 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.5% | 2817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.89 мг | 15 мг | 32.6% | 13.7% | 307 г |
| Витамин Н, биотин | 3.645 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.1% | 1372 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6186 мг | 20 мг | 33.1% | 13.9% | 302 г |
| Ниацин | 8.135 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.16 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.2% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 18.77 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5328 г |
| Кремний, Si | 0.43 мг | 30 мг | 1.4% | 0.6% | 6977 г |
| Магний, Mg | 65.21 мг | 400 мг | 16.3% | 6.9% | 613 г |
| Натрий, Na | 200.54 мг | 1300 мг | 15.4% | 6.5% | 648 г |
| Сера, S | 219.01 мг | 1000 мг | 21.9% | 9.2% | 457 г |
| Фосфор, P | 163.7 мг | 800 мг | 20.5% | 8.6% | 489 г |
| Хлор, Cl | 79.58 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.5% | 2890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.781 мг | 18 мг | 9.9% | 4.2% | 1011 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.3% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 8.684 мкг | 10 мкг | 86.8% | 36.5% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.0998 мг | 2 мг | 5% | 2.1% | 2004 г |
| Медь, Cu | 89.12 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3.7% | 1122 г |
| Молибден, Mo | 9.637 мкг | 70 мкг | 13.8% | 5.8% | 726 г |
| Никель, Ni | 0.237 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.141 мкг | 55 мкг | 36.6% | 15.4% | 273 г |
| Титан, Ti | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.67 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1% | 4095 г |
| Хром, Cr | 17.45 мкг | 50 мкг | 34.9% | 14.7% | 287 г |
| Цинк, Zn | 1.3106 мг | 12 мг | 10.9% | 4.6% | 916 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.328 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.727 г | ~ | |||
| Валин | 1.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.917 г | ~ | |||
| Лизин | 2.457 г | ~ | |||
| Метионин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.879 г | ~ | |||
| Треонин | 1.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.897 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.911 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.878 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.795 г | ~ | |||
| Пролин | 0.957 г | ~ | |||
| Серин | 1.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.869 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.426 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.9 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.328 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.64 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.451 г | min 16.8 г | 20.5% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.583 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.7% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные оладьи составляет 237,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».